ディアバーグ ヴィンヤード シャルドネ サンタ リタ ヒルズ ドラム キャニオン ヴィンヤード 2019 自然派 DIERBERG Vineyard Chardonnay Santa Rita Hills Drum Canyon Vineyard 2019

【商品名】ディアバーグ・ヴィンヤード・シャルドネ・サンタ・リタ・ヒルズ・ドラム・キャニオン・ヴィンヤード[2019]年・フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成・サンタ・リタ・ヒルズAVA・自然派サステナーブル農法
【英名】DIERBERG Vineyard Chardonnay Santa Rita Hills Drum Canyon Vineyard 2019 Santa Rita Hills Dierberg Vineyard
【商品説明】入手困難！年産僅か3,360本のみの希少アイテム！カリフォルニア シャルドネ辛口白ワイン愛好家大注目！ディアバーグ・ヴィンヤードが誇る最高峰シャルドネ！ まさに高級ブルゴーニュを彷彿とさせる完璧な味わい！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！サンタ・バーバラの名門！あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリスト！過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がスタンダード・ピノ・ノワールを推薦！ ディアバーグについて「1996年設立。オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ･バーバラの大地を見て回っていました。そして、ついに現在ワイナリーがあるサンタ･バーバラAVA内の一番南東にあるサンタ・イネズ・ヴァレーの山岳地（標高200-500M）に辿り着きました。そしてこの地で念願であったボルドー品種の栽培を始めました。時を同じくして、ディアバーグ夫妻はサンタバーバラの沿岸部（西側）が冷涼な土地として早くからピノ･ノワールやシャルドネの栽培地として脚光を浴びていたことに目をつけ、この地のならではの利点を生かしたブドウを栽培すべく、サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・リタヒルズにブドウ畑を購入し栽培を開始しました。2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーン ヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻、が同じく最高品質のピノ･ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ･マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農方法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培しています。樹齢こそ若いものの様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。」！ サンタ・リタ・ヒルズの自社畑「ドラム・キャニオン」畑から生まれる生産量の少ない限定ワイン！ディアバーグがサンタ・リタの可能性に期待するシャルドネ！ディアバーグ・ヴィンヤード・シャルドネ・サンタ・リタ・ヒルズ・ドラム・キャニオン・ヴィンヤードが超限定入荷！サンタ・リタ・ヒルズA.V.A.に位置する銘醸畑ドラム・キャニオン畑(成長期の日中の寒暖差：昼24度-夜12度、急斜面での栽培、一日中畑に吹き込む強い風、水はけの良い浅い砂質土壌＆ローム質土壌)の厳選シャルドネ100%を全房プレス後1日おき、フレンチオーク樽で醗酵(20日間、MLF60%)！フレンチオーク樽15ヶ月(400L、新樽比率40%)で造られる生産量の少ない限定ワイン！ 美しく凝縮した果実、酸、ミネラル感が特徴で、厳格さを持つ本格派シャルドネ！醸造家のタイラー・トーマス氏は「香りにはシトラス、ミネラル感、ほのかなフェンネルや核果実など畑由来の典型的なアロマを感じます。奥行の深さは期待を遥かに超え、ひと口飲むごとに異なる表情を見せてくれます。そしてこのワインの特徴は最後にわずかに感じる塩味です。」と絶賛！ レモンや熟したリンゴ、白桃を思わせる果実の香りに、ほのかなトーストやナッツのニュアンスが重なります！口当たりはふくよかでありながら、フレッシュな酸が全体を引き締め、ミネラル感のある引き締まった余韻が長く続きます！カリフォルニアらしい果実の豊かさと、ブルゴーニュを思わせる繊細さを兼ね備えた、複雑味とエレガンスを楽しめる一本！ずばり高級ブルゴーニュ白を彷彿とさせる感動のカリフォルニア・シャルドネが超限定で極少量入荷！
【生産年】2019
【生産者】ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻 (ディアバーグ・ヴィンヤード)
【生産地】アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト/サンタ・バーバラ/ サンタ・リタ・ヒルズAVA
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100%
【内容量】750ml
【商品番号】1600001011839