アイアンストーン・ヴィンヤーズ オブセッション シンフォニー 2022年 750ml 正規 （アメリカ カリフォルニア 白ワイン）

アイアンストーン・ヴィンヤーズ オブセッション シンフォニー 2022年 750ml 正規 （アメリカ カリフォルニア 白ワイン）

IRONSTONE OBSESSION Symphony [2022] Ironstone Vineyards

オーナー一族のカウツ家は古くからこの地で農業を営み、代々畑を大切に守ってきた。先祖から受け継がれてきた農法は人と自然との共存し合える持続可能な農業。畑から生み出されたものは畑へ還元される。農業用水が何度も再利用されるのも自然に優しい農法を採用しているからこそ可能となる。

1948年カリフォルニア デイヴィス校にて開発された『シンフォニー』はカリフォルニア原産品種。マスカットオブアレキサンドリア種とグルナッシュグリ種の交配によって生み出されたブドウ。華やかなブーケに桃の香りが特徴でフルーティーな味わいが地元でも大人気。

アイアンストーン ヴィンヤーズ オブセッション シンフォニーは調和のとれたほのかな甘さと、程よい酸。爽やかでフルーティ。飽きの来ないこの一本の魅力は、さすがカリフォルニア ディヴイス校で開発された品種とうなずけます。

アメリカの三大コンペティション、『サンフランシスコ・クロニクル紙ワインコンペティション』でダブルゴールドを受賞

アイアンストーン・ヴィンヤーズ オブセッション シンフォニー ［2022]年

調和のとれたほのかな甘さと、程よい酸。爽やかでフルーティ。飽きの来ないこの一本の魅力は、さすがカリフォルニア ディヴイス校で開発された品種とうなずけます。