穂坂三之蔵 ルージュ シャトー マルス プレステージ 2014 (ほさかさんのくら) 限定本数3600本 マルス山梨ワイナリー 日本 山梨県 穂坂地区 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750ml (穂坂三之蔵・ルージュ)

穂坂三之蔵ルージュ 2014年 シャトー・マルス

山梨県韮崎市北部にそびえる茅ヶ岳の南西山麓に広がる穂坂丘陵。日本でも有数の日照時間を誇る穂坂地区は山梨県を代表する高品質醸造用葡萄の産地です。「三之蔵ルージュ」は、穂坂町三之蔵に位置する自社農園「穂坂日之城農場」と、穂坂地区契約栽培農家より収穫された良質のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを中心にブレンド、長期樽熟成（35ヶ月）を行いました。絶妙なブレンドと長期樽熟成によって、複雑な香りと、力強くふくらみのある味わいに仕上げました。

外観は、外側から中心に向かって深みのある深赤色。清澄度が明瞭で健康的、外側がわずかにガーネット色を呈しており熟成を感じさせながらも、若々しい。ブラックチェリーや黒系果実のリキュールといった香りに、年月の経過によって樽からタバコ、枯葉、腐葉土、なめし皮といった熟成香がうまく調和しており、複雑に合わさった香りが特徴。果実味に富んだしっかりとしたボリューム感があり、酸味と渋みのバランスが良く、やわらかい口当たりが印象的。余韻に樽由来のコクが残る。和洋中全般との相性がよく、赤みの肉料理全般と相性が良い。