サントリー ジャパンプレミアム 産地シリーズ かみのやまシャルドネ 2015年 750ml （日本 白ワイン）

サントリー ジャパンプレミアム 産地シリーズ かみのやまシャルドネ 2015年 750ml （日本 白ワイン）

【sun2016jp】【jp_kami_char】【日本ワイン】

世界を感動させる”日本ワイン”を。日本独自のぶどう「品種」や日本を代表するぶどう「産地」の可能性を追求した、国産ぶどう100％のワインシリーズです。

日本ワインはどこまで美味しくなれるか、そして世界において、どこまでユニークな個性を発揮し得るか。厳選した上質な国産ぶどう100％でつくる一つ上の贅沢。それが「ジャパンプレミアム」シリーズです。

ぶどうの房と葉のシルエットをモチーフに、日本の伝統的な意匠フォーマット「家紋」を象ったもので「一粒一粒に丹精こめて育てあげた“日本のぶどう”から、国境を越えて世界の人々を感動させるワインを目指す」という想いを込めています。

サントリー ジャパンプレミアム 産地シリーズ かみのやまシャルドネ 2015年

蔵王山麓の陽あたりのよい斜面と盆地に拓いた畑で育てたシャルドネを使用し醸造・熟成しました。山形県上山市で栽培されるシャルドネは、豊かな香りとさわやかな味わいが特長です。

このシャルドネを100％使用し、果実味豊かなやさしい味わいの白ワインに仕上げました。果実味豊かなやさしい味わいの白ワインです。

2015年の上山エリアは、6月下旬の雹により、枝や幼果への被害が一部認められたが、7月以降は好天が続き、雨が少なく気温も高い日が続いた。9月以降も好天が続き、病気による大きな被害を受けることなく生育が進んだ。シャルドネは10/1に収穫し、香りが豊かでやわらかく、ふくよかな味わいのワインに仕上がった。