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サントリー ジャパンプレミアム 産地シリーズ かみのやま産 シャルドネ 2016年 750ml （日本 山形 白ワイン）

販売店：うきうきワインの玉手箱

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世界を感動させる”日本ワイン”を。日本独自のぶどう「品種」や日本を代表するぶどう「産地」の可能性を追求した、国産ぶどう100％のワインシリーズです。
日本ワインはどこまで美味しくなれるか、そして世界において、どこまでユニークな個性を発揮し得るか。厳選した上質な国産ぶどう100％でつくる一つ上の贅沢。それが「ジャパンプレミアム」シリーズです。
「次の100年」に向け、その第一歩を刻む立場となった私は「ワイン造りに適した素晴らしい自然環境や、諸先輩から受け継いだ蓄積を、さらに良いブドウ作り、ワイン造りに生かしたい」。そのための「新たな挑戦」として、まずは「登美の丘ブランドの世界発信」。次いで品質向上のための「技術革新」。土作り、樹作り、有機栽培など果実作り、さらに設備投資を含めた製造まで、自家農園を持つワイナリーのこだわりとして、改めて改革に取り組みます。 （海外産のように）派手さはないが、日本文化の『品格』を備え、日本の風土をきちんと伝えられる世界品質のワインを目指します。 登美の丘ワイナリー ワイナリー長 高田清文
ぶどうの房と葉のシルエットをモチーフに、日本の伝統的な意匠フォーマット「家紋」を象ったもので「一粒一粒に丹精こめて育てあげた“日本のぶどう”から、国境を越えて世界の人々を感動させるワインを目指す」という想いを込めています。
サントリー ジャパンプレミアム 産地シリーズ かみのやま産 シャルドネ 2016年

蔵王山麓の陽あたりのよい斜面と盆地に拓いた畑で育てたシャルドネを使用し醸造・熟成しました。山形県上山市で栽培されるシャルドネは、豊かな香りとさわやかな味わいが特長です。

このシャルドネを100％使用し、果実味豊かなやさしい味わいの白ワインに仕上げました。果実味豊かなやさしい味わいの白ワインです。

例年より気温が低く健全な果実が収穫できた2016年かみのやま産シャルドネ。蔵王山麓の陽あたりのよい斜面と盆地に拓いた畑で育てたシャルドネを使用し醸造・熟成しました。果実味豊かなやさしい味わいの白ワインです。

「香りは洋ナシ、砂糖づけのパイナップル、ラムネ、メロンのようなボリュームのある香り。味わいはふくよかでよく熟した果実味が味わいに奥行きを与える。」と醸造長も自賛！


サントリー ジャパンプレミアム 産地シリーズ かみのやま産 シャルドネ 2016年 750ml （日本 山形 白ワイン）のレビュー

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