ソラリス千曲川信濃リースリング 辛口 2020年 マンズワイン 750ml 日本 白ワイン 日本ワイン

ソラリス千曲川信濃リースリング 辛口 2020年 マンズワイン 750ml 日本 白ワイン 日本ワイン

SOLARIS SHINANO Riesling 2020 MANNS WINES

土地を選び、雨に挑み、栽培も醸造も、品質に徹する「ソラリス」
最高峰を目指すための、葡萄を育て上げるために、長野県の上田市や小諸市といった葡萄の栽培適地を選んで畑を拓き、年間雨量の多い日本で健全な葡萄を育成するために「マンズ・レインカット」を編み出し、年ごとに生育状況や天候を読みながら、細心の注意をはらいながら葡萄を育てます。

世界的なコンクールで認められた「質の高さ」
ソラリスはコンクールの質の高さを重んじ、厳しい大会を選んで出品しています。その中で、数々の賞を受賞しているのは、ソラリスの「質の高さ」が評価されたと言えます。また、2003年から始まった国産ワインコンクールでも多くの賞を受賞しています。

「日本で、日本の葡萄から素晴らしいワインをつくるにはどうしたらよいか」マンズワインが創業以来ずっと思い続けていることです。そうした40年以上の歳月が「ソラリス」を生み出しました。今日、葡萄畑に立つ者にも、醸造に携わる者にも、この熱い思いは脈々と受け継がれています。日本は雨が多いということや、土壌がヨーロッパとは違うということで嘆いたことはありません。その日本でしかできない素晴らしいワインをつくるという志を胸に、ひたすら情熱を傾けて仕事をしています。その努力に終わりはありません。
日本の大地が育み、私たちが誇りをもってつくるマンズワイン「ソラリス」を存分にご堪能ください。

ソラリス 信濃リースリング 辛口 2020年 マンズワイン 750ml

■長野県産信濃リースリング種100％
■ 栽培方法：マンズレインカットを使用した垣根栽培
■ 製造方法：果汁の一部を発酵させずに冷凍保存しておき、壜詰前にワインとブレンドするジュース・リザーヴ法でつくりました。

信濃リースリングはマンズワインが交配した品種です。華やかな果実香が特長で発売以来大変好評を博しています。

このワインは低温発酵して華やかな香りを引き出す一方、果汁の一部を保存しておき、
びん詰め直前にブレンドして、果汁の風味を最大限に活かす手法を用いています。

この品種ならではの特長的なアロマが際立ち、みずみずしい甘さが魅力的な、フルーティな味わいのワインです。