シャトーマルス 穂坂収穫 ブラン 2022 マルス穂坂ワイナリー 日本ワイン(山梨県韮崎市) 白 辛口(スクリューキャップ)

シャトーマルス 穂坂収穫 ブラン 2022 マルス穂坂ワイナリー 日本ワイン(山梨県韮崎市) 白 辛口(スクリューキャップ)

Hosaka Harvest Blanc [2022] Chateau MARS

日本有数の醸造用葡萄の産地「韮崎市穂坂町」を醸造の拠点としました。穂坂地区は甲府盆地の北西の広大な茅ヶ岳山麓に位置し、雄大な自然環境が育む葡萄は「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。高低差のある傾斜を利用した「グラビティ・フロー」設計により、葡萄への負荷が少ない繊細で優しいワイン造りを行っています。半世紀に及ぶマルスワインの歴史と、最新の醸造設備による技術が組み合わさった、葡萄のポテンシャルを限りなく引き出せる蒸溜所です。

四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを1960年に設立しました。以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区（韮崎市）、石和地区（笛吹市）、白根地区（南アルプス市）、御坂地区（笛吹市）、牧丘地区（甲州市）を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars（シャトー・マルス）シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格式高いワイン造りに尽力しています。

醸造責任者　田澤　長巳：1965年生まれ　山梨県甲府市出身これまで人生の半分以上この仕事に従事してきましたが、経験した仕込みはたったの20数シーズンしかありません。 ワイン造りは毎年が試行錯誤の繰り返しで答えがない難しい世界。 だからこそ一期一会の精神で、その時の葡萄に最適な醸造方法を見つけだしてあげ、世界に一つだけ、マルスだけの美味しいワインを造り出していきたいです。鑑評会実績：国産ワインコンクール金賞など受賞多数

シャトーマルス・穂坂収穫・ブラン[2022]年

■ぶどう品種：甲州種100％


日本でも有数の日照時間を誇る穂坂地区(山梨県韮崎市北部にそびえる茅ヶ岳の南西山麓に広がる丘陵)は、山梨県を代表する高品質ワイン用ブドウの産地として有名！

この山梨県を代表するワインの産地、山梨県韮崎市穂坂地区で栽培された完熟甲州種を主体に醸造の辛口白ワイン！

マルスワインの技術に裏付けられた逸品！本坊酒造「シャトーマルス・穂坂収穫ブラン」！

穂坂産甲州種の個性を最大限に引き出すため、厳密な発酵管理を行ない、フランス産樫樽で熟成させることにより「ほのかに樽香が漂う」「ふくよかな味わい」のやや辛口ワインに仕上がりました！

グレープフルーツやリンゴを想わせる香り、キメ細かく複雑な味わいが特徴のシャトーマルス・穂坂収穫・ブランが待望入荷！スクリューキャップです！