千曲川 ワインバレーシリーズ ピノ ノワール 2019 はすみふぁーむ＆ワイナリー元詰 日本ワイン 赤ワイン 長野県東御市 自社農園産

千曲川 ワインバレーシリーズ ピノ ノワール 2019 はすみふぁーむ＆ワイナリー元詰 日本ワイン 赤ワイン 長野県東御市 自社農園産

Chikuma River Wine Valley Series Pinot Noir [2019] HASUMI FARM Niagara Dry TomiｰCity Nagano Japan NipponWine

理想のぶどうを栽培したいという信念のもと、ここ長野県東御市（とうみし）にて自分のぶどう畑を始めました。
資金もあまりなく、人脈もほとんどない状態で、ただ自分の夢を追いかける為だけにこの地に移住しました。まわりの人には無謀と言われたり呆れられたり、しかも初めての慣れない土地で不安だらけのスタートでした。幸いな事にも、こちらの皆さんにはとても優しくして頂き、どうにかぶどう畑自体も小規模ながらスタートすることができました。多くの方々の応援もあり、今では毎年少しづつですが、規模を拡大しながら地域密着でぶどう栽培、ワイン醸造に取り組んでおります。

はすみふぁーむは東京から新幹線で約１時間の長野県東御市にあります。雨が少なく、日照時間が長い、そして昼夜の寒暖差が大きく、緩やかな傾斜地であるため、水はけが良いと、ワイン用のぶどう栽培に大変適している土地です。ワイン研究で有名なカリフォルニア大学デービス校の研究者が提唱した気候区分によると、東御市はシャンパーニュやブルゴーニュ北部に近い気象条件を備えていると言えます。

2005年、ぶどう栽培に適した土地を求めて、ここ信州・東御市に移住してきました。荒れた畑を耕して植えた約1000本の苗木はすくすく生長し、2010年ようやくワインになりました。「はすみふぁーむ」のワインを飲みながらご家族や友達と楽しい時間を過ごしてもらえたら幸せです。これからも一生懸命ぶどう作りに励みます！毎日元気に農作業が出来ることに感謝して・・・ ニック．Y　蓮見

千曲川・ワインバレーシリーズ・ピノ・ノワール[2019]年・はすみふぁーむ＆ワイナリー元詰

■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100％

「はすみふぁーむ」のワインを飲みながらご家族や友達と楽しい時間を過ごしてもらえたら幸せです。これからも一生懸命ぶどう作りに励みます！毎日元気に農作業が出来ることに感謝して・・・ ニック．Y　蓮見」

そんなハスミファームからはすみふぁーむ&ワイナリー元詰の千曲川・ワインバレーシリーズ・ピノ・ノワール！

はすみふぁーむ産ピノ・ノワール100％使用のハスミワイナリーのプレミアムラインとしてリリース！

野生酵母で発酵させた後、オーク樽で熟成させ、瓶詰め後さらに熟成させてのリリースとなりました！

ラズベリー、チェリー系にイチゴジャムにような芳醇なアロマ、そしてスパイスの層から連なる豊かな余韻がこのワインを複雑な味わいにしています。

ラベルは、地元出身のデザイナーによる作品で「千曲川ワインバレー」のレトロな雰囲気の地図になっています！