塩尻メルロ 2018 限定生産品 長野県塩尻市産100％＆メルロ100％ サントリー ワイナリー シリーズ フロムファーム 日本ワイン 赤 辛口

塩尻メルロ 2018 限定生産品 長野県塩尻市産100％＆メルロ100％ サントリー ワイナリー シリーズ フロムファーム 日本ワイン 赤 辛口

“Shiojiri Merlot” [2018] Suntory Winery Series

長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地。中でもメルロ、マスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ぶどうの品質の高さは格別です。この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナリー。地元のぶどう農家の方々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を拓く、長野県産ぶどう100％ワインです。

ぶどう栽培に適した環境に恵まれた信州の地は、火山性の土壌をもち、特に力強いぶどうを生み出す産地として知られています。中でもとりわけ“岩垂原”や“桔梗が原”のテロワールは有名で、国内外を問わず、高い評価を獲得する赤ワインを続々と世に送り出しています。

赤ではメルロやマスカット・ベーリーA、白でもシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど、品質の高いブドウが栽培されています。

塩尻ワイナリー ワイナリー長　篠田 健太郎その土地の風土が思い浮かぶような日本ワインをつくりたいと思っています。良いワインづくりには良いぶどうづくり、良いぶどうづくりには、土地の気候や土壌の条件に加えて、人間の意志、努力が不可欠です。これらに携わるすべての人と目標を共有し、一緒に理想の日本ワインづくりに取り組んでいきます。

塩尻メルロ[2018]年・数量限定生産品・限定生産品・長野県塩尻市産100％＆メルロ100％・サントリー・ワイナリー・シリーズ

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塩尻メルロ 2018 限定生産品 長野県塩尻市産100％＆メルロ100％ サントリー ワイナリー シリーズ フロムファーム 日本ワイン 赤 辛口

■ぶどう品種：長野県産メルロー100％
■発酵・熟成：オーク樽熟成
■土壌：火山性土壌
■標高：700m

日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！～水と、土と、人と～がコンセプトの「フロムファーム」のワイナリーシリーズ！

ぶどう栽培に適した環境に恵まれた信州の地は、火山性の土壌をもち、特に力強いぶどうを生み出す産地として知られています！

日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナリー！

【ワイン名】塩尻メルロ[2018]年・数量限定生産品・限定生産品・長野県塩尻市産100％＆メルロ100％・サントリー・ワイナリー・シリーズ
【ワインについて】純国産100％赤ワイン愛好家垂涎！塩尻ワインファン大注目！今！国産ワインが大人気！国産メルロー100％辛口赤ワイン！日本の赤の可能性を拓く“長野県産100%”ワイン！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！～水と、土と、人と～がコンセプトの「フロムファーム」のワイナリーシリーズ！長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地！中でもメルロ、マスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ぶどうの品質の高さは格別です！この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナリー！地元のぶどう農家の方々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を拓く、“長野県産ぶどう100％”ワイン！ぶどう栽培に適した環境に恵まれた信州の地は、火山性の土壌をもち、特に力強いぶどうを生み出す産地として知られています！中でもとりわけ“岩垂原”や“桔梗が原”のテロワールは有名で、国内外を問わず、高い評価を獲得する赤ワインを続々と世に送り出しています！日本の“赤”のポテンシャルを掘り起こす“長野塩尻”産ワイン！長野県塩尻産100％のメルロ100％を、フレンチオーク樽熟成で造る「塩尻メルロ」！究極辛口赤ワイン！標高700mの昼夜の寒暖の差が大きい塩尻地区で育てられたメルロー100％を、オーク樽熟成で造られた、華やかな果実香と力強い味わいの日本ワイン！2018年についてワイナリーは、「3～4月の気温は平年に比べて2℃ほど高く、萌芽が早まった。8月に入り、降水量は平年の47％と少なく晴天が長く続いたが、9月に入り3度の大型台風の直撃と連日の降雨により9月の降雨量は平年の2.4倍の降水量となった。晴天率が高かったことから、全体的には糖度が高く色調も濃く、種までよく熟した果実を得ることができた。ワインとしては、色が濃くはっきりした骨格と自然な甘味が余韻に残り、グレートヴィンテージを予感させるワインに仕上がった。」この[2018]年のワイナリーのテイスティングコメントは「熟したチェリーのペーストや、小豆の皮、しっとりとしたシダ植物などを連想させる香りに、湿り気を帯びた土の様な落ち着いたアーシーさと、仄かに感じられる植物の新芽のタッチ。しっかりと甘さのある果実味と、良く熟したまろやかな酸味。溶け込みつつもきちんと骨格は形作るタンニン。バランスの取れた、実に塩尻らしい味わいを持ったメルロ。」新生“ワイナリー・シリーズ”の塩尻メルロが装い(ラベル)も新たに大人気ヴィンテージ2018年で限定で少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン/辛口
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】塩尻ワイナリー
【ブドウの品種】長野県産メルロー100％
【ブドウの収穫年】[2018]年
【生産地】日本/長野県/塩尻市
【内容量】750ｍl