キャメルファーム ワイナリー ピノ ノワール フジモトヴィンヤード[2022]年 蔵出し品 ピノ ノワール種100% 日本ワイン
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「私たちの手で、北海道余市町登町のワイナリーから世界へ」東京から北へ約800km、北緯43度。4km北に日本海を望み、三方を山に囲まれ、山から海へ南北にまっすぐ貫く2つの川（余市川、登川）が開いた谷状の地形の土地にワイナリーがあります。総面積16.2ha。
今から40年以上前からここでワイン用ぶどうを作ってきた藤本毅氏より技術と知恵を受け継ぎ、イタリアの伝統的製法と最新技術に見守られながら、世界的にも類をみないぶどうの樹が雪の下で冬を越す冷涼な土地のテロワールとぶどう品種の特徴を生かした日本ならではのワインを世界へ届けることを目指しています。 | |
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■商品名 | キャメルファーム ワイナリー ピノ ノワール フジモトヴィンヤード[2022]年 蔵出し品 ピノ ノワール種100% 日本ワイン |
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■英名 | Camel Farm PINOT NOIR Fujimoto Vineyard 2022 PINOT NOIR 100％ Camel Farm Winery (Yoichi Hokkaido JAPAN) |
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■商品説明 | 日本ワイン愛好家大注目！北海道産高級ピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目！北海道余市町産100％のピノ・ノワール種100％の苺やサクランボのコンポート、バラを想わせる華やかでチャーミングな香りに凝縮した果実味と滑らかでほど良いタンニンの人気辛口赤ワイン！「私たちの手で、北海道余市町登町のワイナリーから世界へ」東京から北へ約800km、北緯43度。4km北に日本海を望み、三方を山に囲まれ、山から海へ南北にまっすぐ貫く2つの川(余市川、登川)が開いた谷状の地形の土地にワイナリーがあります！総面積16.2ha！今から40年以上前からここでワイン用ぶどうを作ってきた藤本毅氏より技術と知恵を受け継ぎ、イタリアの伝統的製法と最新技術に見守られながら、世界的にも類をみないぶどうの樹が雪の下で冬を越す冷涼な土地のテロワールとぶどう品種の特徴を生かした日本ならではのワインを世界へ届けることを目指すキャメルファームワイナリー！品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本農園よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート！16haの畑にケルナー、バッカス、ブラウフレンキッシュ(レンベルガー)、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルト、アコロンを栽培！この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルド・コタレッラ氏がコンサルタント！このキャメルファーム・ワイナリー・ピノ・ノワール・フジモトヴィンヤード[2022]年・ピノ・ノワール100％のパーセルものは、北海道余市町登町産ピノ・ノワール種100%をフレンチオーク樽100%熟成で造られる究極辛口赤ワイン！＜醸造家からのコメント＞は余市町登地区の中でも比較的標高が高いフジモトヴィンヤードで栽培されたピノ・ノワールです。しっかりとしたボディとストラクチャー、その土地ならではの香りと味わいがフジモトヴィンヤードのテロワールとして最大限に表現することができました。＜フジモトヴィンヤードシリーズ＞2020年にスタートしたフジモトヴィンヤードはキャメルファームワイナリーの南の山側に位置しています！西向き斜面の畑は夕日が長く照るため、果実味豊かなブドウが育ちます！木苺やサクランボ、バラを想わせる華やかでチャーミングな香りと、ナツメグやクローブのようなスパイシーなニュアンス！ほのかに甘みを感じる口当たりのあとに凝縮した果実味が豊かに広がり、滑らかでほど良いタンニンと酸味、ミネラル感が調和した赤ワインです！今、話題の北海道余市町登町産ピノ・ノワール100％＜フジモトヴィンヤードシリーズ＞辛口赤ワインが限定で少量入荷！ |
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■商品番号 | 1900004003764 |
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■ワインのタイプ | 赤 辛口 |
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■生産者 | キャメルファーム・ワイナリー・ピノ・ノワール フジモトヴィンヤード |
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■生産地 | 日本/北海道/余市町登町 ピノ ノワール100％のパーセルもの |
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■内容量 | 750ml |
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