キスヴィン 山梨 シラー＆ヴィオニエ 2023 キスヴィンワイナリー(Kisvin)元詰 日本ワイン 辛口(赤 エレガント&クラシック) 12.5％ KISVIN YAMANASHI SYRAH VIOGNIER 2023 KISVIN

【商品名】キスヴィン・山梨・シラー＆ヴィオニエ[2023]年・キスヴィンワイナリー(Kisvin)元詰・(平均樹齢20年のシラー＆ヴィオニエ)・(収穫日：2023年8月30・31日、9月1日&瓶詰：2025年6月)・栽培責任者：荻原康弘&最高醸造責任者・斎藤まゆ(さいとう・まゆ)&醸造責任者：川上黎・日本ワイン・辛口・(赤・エレガント&クラシック)・山梨県甲州市塩山千野・12.5％
【英名】KISVIN YAMANASHI SYRAH VIOGNIER 2023 KISVIN WINERY
【商品説明】高級日本ワイン・シラー＆ヴィオニエ辛口赤ワイン愛好家大注目！山梨県甲州市塩山から世界品質のワインを造る、日本を代表するワイナリーであり、ワンチームで世界品質の日本ワインを造る、新進気鋭のワイナリー“キスヴィン”から、しかもワイナリーで栽培された自社畑100％の黒ブドウのシラー種97％と白ブドウのヴィオニエ種3％を使用する、ローヌのコート・ロティスタイルで造られた日本ワイン！黒系果実のアロマに熟成由来のニュアンスが特徴！シラーがしっかりとしたタンニンを、ヴィオニエが味わいに柔らかさと華やかさをもたらします！ 造り手は世界品質のワインを造る、日本を代表するワイナリーであり、ワンチームで世界品質の日本ワインを造る、気鋭のワイナリー！日本を代表するワイン産地、山梨県に位置し、小規模ながら並々ならぬこだわりによりワインを生み出すキスヴィン・ワイナリー。そのワインは都内の星付きレストランなどで採用されるほか、2019年に惜しまれつつもこの世を去った、伝説のソムリエ、故ジェラール・バッセ氏がワイナリーを訪れた際に、自身のSNSで紹介したことで大きな話題となりました。今や国内だけでなく、世界にも通用する高品質のワインを手掛け、日本を代表する生産者として有名！ このキスヴィン・山梨・シラー＆ヴィオニエ[2023]年は深みのある紫色が印象的で、ブラックチェリーやブルーベリーなど黒系果実の芳香に、スミレやバラの華やかさが重なります！さらにクローヴやナツメグ、黒胡椒のスパイスと樽由来の芳ばしい香りがが調和し、奥行きを感じさせます！口に含むと、アメリカンチェリーのような果実味が広がり余韻まで続きます！高めの酸ときめ細かなタンニンが骨格を作り、スパイスの印象も長く続きます！滑らかで洗練された味わいをじっくりと楽しめるワインです！ 「優良クローンも樹齢を重ね、確実にワインのクオリティに繋がっているのを実感しています。」(醸造責任者：川上黎氏談) 外観は濃い赤紫の色合い！ブラックチェリーやカシスなどの黒系果実のアロマに、黒胡椒、そしてオーク由来のバニラ香、熟成由来のニュアンスが複雑さを与えています！凝縮した黒系果実の風味は滑らかに広がり、しっかりとしたタンニンは緻密なテクスチャーで、豊満な酸味と共に骨格のある味わい！スパイシーな余韻は伸びがあり、長く続いていきます！こちらはキスヴィン・ワイナリーで栽培されたシラーを中心に、ヴィオニエをブレンドして造られる赤ワインです！こうして造られるワインは、濃密な黒系果実のアロマと熟成によるニュアンスが魅力！ しっかりとした酸味とスパイシーな余韻お楽しみください！和食に限らずいろいろな料理との組み合わせをぜひお試しください！
【生産年】[2023]年
【生産者】キスヴィンワイナリー(Kisvin)元詰
【生産地】日本/山梨県/山梨県甲州市塩山
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】ミディアムボディ-フルボディ
【ブドウの品種】シラー97％＆ヴィオニエ3％
【内容量】750ml
【アルコール度数】12.5％
【JANコード】4573463411141
【商品番号】1900004006383