グラン ポレール 余市(よいち)ピノ ノワール 2023 グランポレール数量限定生産品 裏ラベルにロットナンバー入り 収穫日2023年10月上旬-中旬 Yoichi Pinot Noir Grande Polaire 2023 Japan Wine

【商品名】グラン・ポレール・余市(よいち)・ピノ・ノワール[2023]年・グランポレール数量限定生産品・オーク樽12ヶ月熟成・北海道余市町「弘津ヴィンヤード」産ピノ・ノワール種100％(ぶどう栽培者：弘津敏氏・醸造責任者：工藤雅義氏)・年産わずか3000本前後の限定生産・日本ワイン・裏ラベルにロットナンバー入り・収穫日2023年10月上旬-中旬
【英名】Yoichi Pinot Noir Grande Polaire 2023 Japan Wine
【商品説明】入手困難！純国産＆日本ワイン＆北海道余市町産「弘津ヴィンヤード産」100％のピノノワール種100％辛口赤ワインファン大注目！年産わずか3000本前後の限定生産アイテム！ 造り手は、「その一本に無数の物語が紡がれてゆく。」「想いをつなぐ日本ワイン」！グランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生！フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました！グランポレールは、美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します！サッポロ・グランポレールのポートフォリオ(シリーズ)の最高峰！ このワイン2023年のグラン・ポレール余市ピノ・ノワールで年産わずか全世界に3000本前後！1990年からピノ・ノワールを含むぶどう栽培に取り組む余市におけるパイオニアであり、その品質には定評のある弘津ヴィンヤードの単一畑産ピノ・ノワール種100％の辛口赤ワイン！このプレミアムシリーズのシングルヴィンヤードシリーズは、畑の個性を表現した最高品質のぶどうを使用し、造り手のこだわりを凝縮させた数量限定の辛口ワイン！ 醸造家いわく「シリバ岬を臨む雄大な畑の頂(いただき)で畑仕事の後に夕日に映えるワイングラスを傾けながら、ワインぶどうへの想いを募らせます。余市でのワインぶどう栽培の先駆者として1990年から始まった弘津親子の挑戦が続きます。」！ 余市は日本海に面した冷涼な気候と梅雨の少ない環境に恵まれ、ドイツの銘醸地にも似た気象条件を持つ、日本を代表するピノ・ノワールの産地！2023年は、8-9月の高温、少雨、多照に恵まれた年！余市の冷涼なテロワールのもとで育まれたピノ・ノワールの個性が際立つヴィンテージ！すみれやいちごを思わせる華やかなアロマ、柔らかなタンニンと鮮やかな酸味、ビロードのようになめらかな余韻が魅力！北海道・余市の冷涼な気候が育む、繊細さと気品を兼ね備えた味わいが魅力の傑作ピノ・ノワール！ グラスからはラズベリーや野いちご、チェリーなどの赤系果実の華やかな香りが立ち上り、すみれの花やほのかなスパイス、樽由来のバニラやトースト香が複雑さを添えます！口に含むと、みずみずしい果実味と伸びやかな酸が美しく調和し、きめ細かくシルキーなタンニンが全体を上品にまとめます！余市ならではのミネラル感が味わいに奥行きを与え、透明感のあるエレガントなスタイル！余韻には赤い果実の風味とほのかな樽のニュアンス、心地よいスパイス感が長く続きます！にしんの一夜干し、寿司(特にマグロやサーモン)、生ハム、鴨肉のロースト、きのこを使った料理等と相性抜群！(飲み頃温度16-18度でサーヴしてください) ビロードのような滑らかさと繊細ながらも芯のある味わい！純国産100％ピノ・ノワールが超限定で、しかも蔵出しで限定極少量入荷！
【生産年】[2023]年
【生産者】サッポロビール
【生産地】日本/北海道/余市町
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】ミディアムボディ
【ブドウの品種】ピノ・ノワール種100％
【内容量】750ml
【注意文】※画像は別VTですが、本商品は2023年のものです。
【商品番号】1900004006659