シモンシッヒ レッドヒル ピノタージュ 2014年 シモンシッヒ エステート 750ml （南アフリカ 赤ワイン）

シモンシッヒ レッドヒル ピノタージュ 2014年

1970年に初めて赤ワインをリリースしたものがピノタージュでした。レッドヒル・ピノタージュはシモンシッヒ者レッドヒルの畑から最良のピノタージュを使用して造られます。土壌は赤ワインに最良と言われている泥板岩と花崗岩からなり、この土壌は水はけがよいと同時に湿気を保持する能力があります。オーク樽で最低13か月以上熟成（フレンチオーク89％、アメリカンオーク11％、新樽比率80％、1回使用樽40％）、ブドウの出来によって毎年比率を変えています。

濃厚な赤色の中心は黒く、深みのある色合い。甘いプラムやブラックベリーの香りと複雑なスパイシーのアロマ。ブーケから樽による熟成が感じられます。パワフルな完熟フルーツと森の香りの複雑さ。心地よく残る長い余韻と、完熟したブドウからくるタンニンがこのワインの品質の高さを感じます。