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ラ ヴィ カベルネ ソーヴィニヨン 2019 ドメーニレ サハティーニ IGデアルリレ ムンテニエイ カベルネ ソーヴィニヨン100% 辛口 赤
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- 商品情報
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 ルーマニアのワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインの製造が行なわれていました。中世ヨーロッパの皇帝、国王達はコトナリの貴腐化した甘口ワインを愛飲したそうです。19世紀の後半に国際博覧会でルーマニアワインが高い評価をうけたことにより、パリで大ブームが起きたそうです。現在ルーマニアでは国土のほぼ全域で葡萄栽培が行われており、7つのワインの生産地方の中に37のDOC（EU法のAOC）と12のIG（EU法のIGP）が制定分されています。  ドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネスク氏によって創業されました。 ワイナリーと畑はムンテニア地方のデアル・マーレ地域の中央にあるミジル（Mizil)村近郊にあり、畑は合計で82haを所有。ここはカルパティア山脈の南の斜面にあたり、コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、ブルゴーニュ地方と同気候で、雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。葡萄の品質の良さで知られています。  アウレリア氏の哲学はテロワールに強く影響を受けた葡萄を使いかつ、品種そのものの個性をしっかりと反映させることです。また環境に敬意を払い、最小限の人の介入で自然に近いブドウ栽培に努めています。 |  |
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| ■商品名 | ラ ヴィ カベルネ ソーヴィニヨン 2019 ドメーニレ サハティーニ IGデアルリレ ムンテニエイ カベルネ ソーヴィニヨン100% 辛口 赤 |
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| ■英名 | La Vie Cabernet Sauvignon [2019] Domeniile Sahateni (Muntenia) |
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| ■商品説明 | ルーマニア・カベルネソーヴィニョン種100%辛口赤ワイン愛好家大注目！ルーマニア・ムンテニア地方からのカベルネ・ソーヴィニヨンを100％使用して仕込まれたワイン！ルーマニアの中でも有名な葡萄産地、ムンテニア地方のIG デアルリレ・ムンテニエイ地区からカベルネ・ソーヴィニョン種100%で造られるブラックベリーやカシスを想わせる果実感や、ミント、クローブなどのハーブやスパイスを感じさせるカベルネらしい香り癒し系辛口ミディアムボディ辛口赤ワイン！ルーマニアのワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインの製造が行なわれていました！中世ヨーロッパの皇帝、国王達はコトナリの貴腐化した甘口ワインを愛飲したそうです！19世紀の後半に国際博覧会でルーマニアワインが高い評価をうけたことにより、パリで大ブームが起きたそうです！現在ルーマニアでは国土のほぼ全域で葡萄栽培が行われており、7つのワインの生産地方の中に37のDOC(EU法のAOC)と12のIG(EU法のIGP)が制定分されています！ドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネス女史によって創業されました！ワイナリーと畑はムンテニア地方のデアル・マーレ地域の中央にあるミジル(Mizil)村近郊にあり、畑は合計で82haを所有！ここはカルパティア山脈の南の斜面にあたり、コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、ブルゴーニュ地方と同気候で、雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴！葡萄の品質の良さで知られています！当主のアウレリア氏の哲学はテロワールに強く影響を受けた葡萄を使いかつ、品種そのものの個性をしっかりと反映させることです！また環境に敬意を払い、最小限の人の介入で自然に近いブドウ栽培に努めています！このラ・ヴィ・カベルネ・ソーヴィニョン[2019]年・ドメーニレ・サハティーニはルーマニアの中でも有名な葡萄産地ラ・ヴィ・カルパティア山脈の南の斜面にあたる標高130mの5.11haの畑で収穫されるピノ・ノワール種100%で造られます！地質は様々なタイプのチェルノーゼム(黒土)と粘土石灰質土壌で、葡萄はギヨ仕立て！葡萄は10月上旬に収穫後、除梗破砕され1～2日間低温で静置された後にステンレスタンク内で、27-28度の温度で7日間発酵させます！マロラクティック発酵もステンレスタンクで実施！フランス産オークで2ヶ月間熟成させてからボトリングされます！ブラックベリーやカシス、ハーブやスパイスなど品種個性が感じられる香りと味わいに、軽めの樽香がボリューム感となっています！もちろん蔵出し品で正規品で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 2200005000458 |
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| ■ワインのタイプ | 5941974802779 |
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| ■ワインのテイスト | ミディアムボディ |
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| ■生産年 | [2019]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
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| ■生産者 | ドメーニレ・サハティーニ |
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| ■生産地 | ルーマニア/デアル・マーレ地区/IGデアルリレ・ムンテニエイ/カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■JANコード | 5941974802779 |
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