季の美 京都ドライジン オリジナルワイングラス付き 京都蒸溜所 箱入り 45％ 700ml 正規 （日本 ドライジン）

季の美 京都ドライジン オリジナルワイングラス付き 京都蒸溜所 箱入り 45％ 700ml 正規 （日本 ドライジン）

京都初のジン専門蒸溜所がつくるジャパニーズ・クラフト・ジン柚子、山椒、檜、玉露…日本のボタニカルをふんだんに使い和の情緒あふれる味わいに仕上げました伝統を尊び、京都への思いを込めてつくった季の美の世界をどうぞお楽しみください。

通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、「季の美」の製法は非常に独特です。11種のボタニカルを特性に応じて「ベース（礎）」、「シトラス（柑）」、「ティー（茶）」、「スパイス（辛）」、「フルーティ＆フローラル（芳）」、「ハーバル（凛）」の6つのグループに分類し、別々に蒸溜した後にブレンドします。それぞれの素材を最大限に生かしながら匠の技で絶妙な調和を取る、これが京都蒸溜所の「雅」製法です。

季の美
季の美 京都ドライジンは、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。
ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。
素材からデザインに至るまで伝統と革新を注ぎ込んで丁寧につくり上げた雅な世界をお楽しみください。
【テイスティングコメント】
京都の山々の神聖な空気のような透明感。瑞々しい柚子のアロマ、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。
ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけてジンジャーのスパイスが顔を出します。