ジャックダニエル ゴールド No.27 40% 700ml 箱入り 正規 (バーボン テネシーウィスキー)
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ジャックダニエル ゴールド No.27 40% 700ml 箱入り 正規 (バーボン テネシーウィスキー)
JACK DANIELS No.27 GOLD TENNESSEE WHISKY JACK DANIEL'S 700ml 40%
ジャック ダニエルは米国テネシー州リンチバーグにあるウイスキー蒸溜所です。ご存知かもしれませんが、その名前は創業者であるジャスパー・ニュートン“ジャック”ダニエル氏に由来しています。
ジャック少年は7歳の時に、家族の知り合いであるルーテル派の牧師ダン・コール氏に預けられます。コール牧師はリンチバーグ郊外にウイスキー蒸溜所を所有していたため、ジャック少年はウイスキーづくりのすべてをここで学ぶことになります。そしてわずか13歳の時に、教会に身を捧げることを決めたコール牧師から、蒸溜所を譲り受けたのです。
ジャック・ダニエル氏は、時間のかかるチャコール・メローイング製法での濾過にこだわり続けました。伝統の製法とその味わいは、今も変わることなくジャック ダニエルのウイスキーづくりに受け継がれ、100年以上変わることなく、世界で愛され続けています。
ジャック ダニエルをジャック ダニエル足らしめている要素のひとつに、前述したチャコール・メローイング製法が挙げられます。これはサトウカエデの木炭でウイスキーをろ過する伝統製法です。
まず固いサトウカエデをリック(薪の山)になるように積み、一気に燃やして木炭を作ります。この木炭を約3mもの高さに積み重ねた巨大な濾過槽で、蒸溜したウイスキーを一滴一滴ろ過します。こうすることで、ジャック ダニエル独自のなめらかな味わいが生まれるのです。
7世代を経た今でも、このチャコール・メローイング製法は、ジャック・ダニエル氏が当時行っていたのと同じやり方で行われています。当然コストもかかります。しかし、ジャック ダニエルがジャック ダニエルであるために、100年を超える伝統製法は今も厳格に守られ続けています。
その他、鉄分を一切含まないケーヴ・スプリングの湧水、樽職人が一つひとつ手づくりするホワイトオーク樽での熟成、マスターディスティラーの「経験」を頼りにした選別法……。すべてが当時のままの製法で行われています。
「それは、スコッチでもバーボンでもない。IT'S JACK」
こう言われるのは、ジャック ダニエルが唯一無二の製法で、100年以上変わることなく、その味わいを守り続けてきたからなのです。
ジャックダニエル ゴールド No.27
ジャックダニエル ゴールド No.27
ダブルメロー×ダブルバレルによるスーパープレミアムな味わいのジャックダニエルゴールド。こだわりはそのままに二度のチャコールメローイングと二度の樽熟成。製造工程は特別で、初回のチャコールメローイングを経た原酒は蒸溜所内でひとつひとつ手造りした、樽の内側をトースト(下焼き)してからチャー(焦がし)を施したこだわりのアメリカンオークの新樽で熟成した後、メープルウッド樽で更に12ヶ月熟成。二度目のチャコールメローイングが行われます。極めてリッチでスムース。それでいて卓越したバランスを備えたプレミアムな味わい。
【商品について】テネシーウイスキー愛好家大注目!時と共にすべてのものは変化しますが、ジャックダニエル蒸溜所が造りだすテネシーウイスキーの製法は100年以上経った今でも変わることなく時間のかかるチャコールメローイング製法で一滴一滴濾過した芳醇でまろやかな均整のとれたこだわりのバーボンウイスキーを造っています。ダブルメロー×ダブルバレルによるスーパープレミアムな味わいのジャックダニエルゴールド。こだわりはそのままに二度のチャコールメローイングと二度の樽熟成。製造工程は特別で、初回のチャコールメローイングを経た原酒は蒸溜所内でひとつひとつ手造りした、樽の内側をトースト(下焼き)してからチャー(焦がし)を施したこだわりのアメリカンオークの新樽で熟成した後、メープルウッド樽で更に12ヶ月熟成。二度目のチャコールメローイングが行われます。極めてリッチでスムース。それでいて卓越したバランスを備えたプレミアムな味わい。究極のジャックダニエルをご賞味ください。
【種別】テネシーウイスキー
【アルコール度数】0.4
【商品番号】9903002000058
【生産者】ジャックダニエル
【生産地】アメリカ合衆国 / テネシー州
【内容量】700ml