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販売店：うなぎ屋かわすい
用途
商品内容
  • タイムセール
  • NEW
販売価格
8,670
円 （税込）
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販売期間：
2026年8月7日14時0分～2026年8月28日13時59分
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厳選した国産うなぎをお届け！

主に西日本の各産地からその時々に応じた品質の良いうなぎを厳選して仕入れております。
一般的に加工場と養鰻場が同じ地域にある場合、その産地のうなぎを使うというのが習わしですが当店では、和歌山県の養鰻場から仕入れるのではなくいろんな産地から品質の良いうなぎだけを選んで仕入れるという強みがあります。





徹底した『ドロ抜き』と『試食検査』

厳選した活きたうなぎにはまず、「ドロ抜き」と呼ぶ工程を行います。
うなぎは川魚なので、特有のニオイがあり、これを出来る限り抜き取るのがこの工程です。
「立て場」と呼ばれる場所でドロが抜けるまで数日間、きれいな地下水にさらします。
その後、実際に何本かのうなぎを蒲焼きにし味覚の敏感な職人 5名で「試食検査」を行います。





一人でもニオイに違和感を感じた場合は そのうなぎの調理はいたしません。

「ドロ抜き」はどこのうなぎ屋さんでも行う工程なのですが、この工程中はエサを与えない為、うなぎは少しずつ痩せていき、最終的な焼き上がりの大きさにも影響が出てまいります。 しかし、その事を気にして「ドロ抜き」を怠ると美味しい蒲焼きに仕上がりません。





自家製タレで外はサクッと、中はふっくら

当店のタレはすべて自家製！
試行錯誤を重ねた、まさに「かわすい秘伝のタレ」。
焼きあげる際には用途に応じて3種類のタレを使いわけ、食べる時に使う添付のタレは、ご飯によく合うように仕上げています！
当店のタレは和食・居酒屋さんなどの飲食店様にも繰り返しお買い求めいただくほど大変ご好評いただいております！







大切な方への贈り物に。

父の日ギフトや、お中元・夏ギフトとして毎年ご好評をいただいており、誕生日や内祝い、還暦祝いや敬老の日ギフトなど、さまざまなお祝いシーンでも選ばれています。















名称 今が旬のうなぎ！！
国産特大新仔うなぎ蒲焼き 170g×3本セット
原材料名 ・蒲焼き
ニホンウナギ、しょうゆ(大豆小麦を含む）、還元水あめ、発酵調味料、糖類（砂糖、ブドウ糖果糖液糖、水あめ）みりん、粉飴、でん粉、酵母エキス、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
・添付のタレ
しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、発酵調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、砂糖、みりん、うなぎエキス、酵母エキス
内容量 ・うなぎ蒲焼き170g×3本
・タレ6個
賞味期限 要冷凍で6ヶ月以上
保存方法 要冷凍(－18℃以下)
配送方法 クロネコヤマト（冷凍便）
備考 2016年6月以降、出荷量の増加に対応するため本社以外にも出荷拠点を設けております。
出荷拠点は[和歌山市]となります。
商品自体はすべて和歌山県有田市の[本社]でお作りしており、
品質はまったく変わりありませんのでご安心ください。

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27件のレビュー

  • 4.4
  • 5
    • 購入者
ふっくら美味しい

初めて注文致しました。
うなぎ好きの高齢母の誕生日に、パンフレットに記載の食べ方でいただきました。
ふっくらして美味しかったです。
大満足で喜んでくれました。
贈り物でも喜んで貰えると思い、また注文しました。
これからも美味しい鰻を育てて下さい。
ありがとうございました。

  • 5
    • 購入者
いつもありがとうございます

非常に満足しております。またの機会によろしくお願いします。

  • 投稿日: 2025/11/27 18:08
  • ニックネーム: 投稿者
  • 5
    • 購入者
いつもありがとうございます

いつも購入しておりますが非常に満足しております。
贈答としても使われていただいております。

  • 投稿日: 2025/11/27 18:06
  • ニックネーム: 投稿者
  • 5
    • 購入者
美味しいです

すごく大きくて、タレも含めて、とても美味しいです。高価でなかなか購入出来ませんが、ポイント還元の高い時に購入させて頂いてます。

  • 投稿日: 2025/11/08 12:56
  • ニックネーム: 購入者
  • 1
    • 購入者
もう買いません

超特大の評価はあってますが、高い金額だしたのに、骨がゴツゴツしており子どもは骨が喉に詰まりそうになりました。
申し訳ないですぎ、もうかいません。
なんなら、残ってる分を返品返金して欲しいです。

  • 4
    • 購入者
喜ばれました

セット品を購入したので、親戚の家にもおっそわけしたら、年末に購入したいと、とても喜んでくれました。

  • 投稿日: 2024/11/15 20:56
  • ニックネーム: ネコきち
  • 4
    • 購入者
焼くとさらに美味しい

1枚、湯せんして食べました。それも美味しかったですが、解凍後、オーブントースターで焼いてみたら、更に美味しく頂けました。うなぎの骨が喉に引っかかってしまったので、骨には要注意です。

  • 投稿日: 2024/09/27 14:28
  • ニックネーム: くあ
  • 5
    • 購入者
私の元気の素

疲れたと感じる時の栄養不足を解消するのに、これが一番元気の素と美味しく手軽に用意出来ます！

  • 5
    • 購入者
我が家の御用達

初めてかわすいさんから鰻を購入してから３年くらい経ちます。とにかく美味しくて、娘は帰って来るたびに冷凍庫から自動的に持って行きます。姪っ子にもお届け。姉にもお届け。｢また、鰻！｣と言いながら嬉しそう。鰻重、鰻丼、鰻ざく、櫃まぶし、うな玉焼き・・とレシピは続く。
お重箱やタオルも頂き、ありがとうございます。
そして、いつも社長さんの自筆のお手紙に優しさを頂いています。

  • 投稿日: 2024/08/14 11:30
  • ニックネーム: うさこ
  • 3
    • 購入者
大きいけど

確かにとても大きいです。臭みも無く良かったのですが、旨味も無くご飯にタレを掛けて食べているだけみたいな……とても残念でした。

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