お肉との相性抜群のアップルビネガー！毎日使いたくなる甘酸っぱさ！ドゥエヴィットーリエが手がける12ヶ月バリック熟成アップルビネガー【250ml】【砂糖不使用】【常温/全温度帯可】

伝統的なモデナ産バルサミコでお馴染みの
ドゥエヴィットーリエが手がける12ヶ月バリック熟成
お肉との相性抜群！アップルビネガー
アップルビネガーというと、使う人はガンガン使うのですが、使わない人はきっかけがない限り一生使わないこともあるマニアックな調味料の部類ではあるのですが、しかし一度使ってみると、もはや手放せない料理のインフラのような存在へと変貌する実は奥深い調味料！そしてこのデザインボトル！そしてこのロゴでピンと来た方もいらっしゃるかもしれません。そうなんです！実は今回ご案内致しますアチェート・ディ・メーラことアップルビネガーは、あの高品質かつ非常に良いコスパで本格的なバルサミコを楽しめることで屈指の人気を誇るモデナ産バルサミコを手がけるドゥエヴィットーリエが手がける1本なんです。しかもその製法はバルサミコと同じく、高品質なりんごの果汁を木製の樽で長い長い時間をかけて熟成させるいわゆるバリック熟成。イタリア産のりんご100％で、しかも砂糖不使用の逸品で御座います。その香りは透き通るようなりんごの香り、その味わいはナチュラルな甘酸っぱさでありつつもまろやかで、生野菜やフルールのサラダだったり、お肉や魚のマリネ、酢豚などの甘酸っぱい料理に、普段使っているお酢やバルサミコの変わりに使ってみると、その思いもしないアップルビネガー味わいにきっと驚くはずです！特にお肉との相性抜群で、お肉の品揃えにかなりの自信のハイ食材室としては、特にオススメしたい1本。その用途は牛、豚、鶏など何でもござれ、みんな大好き酢豚やフライパンでテキトーに焼いたお肉の仕上げにサッと一振りするだけで、りんごの香りと甘酸っぱさがお肉の旨味をグッと強調しつつ、素材の美味しさをナチュラルに引き立ててくれる手間暇いらずの魔法の一本！一生に一度あるかないかのこの出会いに、ぜひご家庭のお酢をアップルビネガーに換えてみてくださいませ！


アップルビネガーなんて使わないなんて言わせない！
簡単調理でめちゃくちゃ美味しい酢豚の作り方
一度使えば手放せなくなるけど、一度も使わなければ一生使わないこともある調味料アップルビネガー。こちらではそんなアップルビネガーの魅力的な使い方をご紹介したいと思います！そのレシピとはみんな大好き『酢豚』。材料は豚肉、玉ねぎ、塩、小麦粉、そしてアップルビネガーのみの簡単調理で御座います。作り方は簡単です。オイルをひいたフライパンに塩で下味を付け、小麦粉をまぶした豚肉を入れ、両面に軽く色がついたら刻んだ玉ねぎ投入。そして玉ねぎがしなるようになったところで、仕上げのアップルビネガー！特に熱を入れる必要はなく、簡単に和える！たったこれだけで簡単酢豚の完成です！写真は実際にそのレシピで作った酢豚なのですが、これがまた普通の酢豚と違って、りんごのフルーティな甘酸っぱさがとほのかな塩味が豚肉の美味しさを引き立て、簡単ながら旨い！の一言で御座います！と、そんな感じで、どんな風に使うのかわからないと思われがちなアップルビネガーで御座いますが、いつもの料理のお酢やバルサミコの代わりに使ってみるだけで、いつもとは違う美味しさを演出してくれる魔法の調味料となっておりますので、ぜひぜひお試し頂ければと思います！