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「魚介の宝庫」スペイン『ガリシア産』大粒ムール貝【約1kg】【冷凍のみ】【加熱処理済み】【D+1】
販売価格
1,880
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リアス式海岸の語源にもなったガリシアの海で採れる大粒ムール貝！
おいしい魚介の代名詞、スペインはガリシア産のムール貝です！ガリシアという地名だけだと聞き覚えがないと思うのですが、実はこのガリシア、リアス式海岸のリアスという言葉の語源になった地域なんです。日本でリアス式海岸と言えば、東北の三陸海岸。これまたおいしい魚介で有名な場所。つまりガリシアというのは、この例えでいいのかちょっと不安になりますが、スペインの三陸海岸のようなもの！なんです。そんな栄養豊富なガリシアの海で採れたムール貝は大粒。パエリアに入れたものなら大きな存在感を放つこと間違いなし！滋養満点のムールのエキスが染み渡り、サフランライスにぎゅぎゅっと凝縮された強烈な魚介エキスがさらに濃厚なものに仕上がります。もっとシンプルに味わいたいのなら、やっぱり白ワイン蒸し。簡単ながら、ふっくら肉厚の身の食感と後を引くムール独特の風味をお楽しみ頂けます。ちなみに容量はドスンと１kg。ぜひぜひ色んな調理法を試してみちゃってください！
| Information | |
| 世界一流の味を誇る「魚介の宝庫」スペイン北西部『ガリシア』のリアス式海岸で育ったミネラルやビタミンが豊富なムール貝をお届けします。リアス式海岸は、その語源がガリシア海岸の入り江地形「リア」に由来し、養殖漁業が非常に盛んです。ガリシア産のムール貝は、スペイン全土の95％のシェアを誇り、ヨーロッパ全体でも約40％もの生産量を占めます。このガリシアの海で育ったムール貝は、その海に由来する独特の風味を持ち、しっかりとした身質で、しっかりとしたエキスはスープにも最適です。 | |
| 名称 | ムール貝 |
| 賞味期限 | お届け後未開封冷凍で約半年 |
| 保存方法 | 冷凍保存してください。 |
| サイズ | 1kg |
| 原産国 | スペイン/ガリシア産 |
| 原材料名 | ムール貝 |
| 配送方法 | 【冷凍のみ】 |