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日本酒 誠鏡 純米大吟醸 まぼろし 赤箱 720ml 『HSH』【広島県 中尾醸造】
販売価格
4,980
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●商品名：誠鏡 純米大吟醸 まぼろし 赤箱
●アルコール：16.4％
●日本酒度：±0
●酸度：1.4
●精米歩合：45％
●味わい：
四代目当主であった先々代の中尾清磨がある酵母を
発見したのがはじまりでした。
全国の蔵元を訪ね歩き、また自然界から無数の酵母を
集めて研究を重ね、出合ったのは、リンゴの皮から
採取した酵母。日本酒にフルーティーな芳香を醸し出すという、
従来では考えられないきわめて特殊な力をもっていました。
そのお酒は昭和23年に全国品評会で第一位を受賞しました。
それから25年後の昭和49年に忠実に復活させたのが
大吟醸「まぼろし」です。厳選した酒米を高度に精白、
リンゴ酵母など当蔵極秘伝承の技術を駆使して醸し出す、
果実香豊かな純米大吟醸原酒です。
●醸造元：中尾醸造株式会社
●住所：広島県竹原市中央五丁目9番14号