【ゆたかみどり】日本茶 お茶 煎茶 茶葉 頴娃 100g×10袋セット ユタカミドリ 送料無料 国産 緑茶 ギフト お歳暮 御歳暮 2024 プチギフト お茶 内祝い プレゼント 還暦祝い 男性 女性 父 贈り物 香典返し 引越し 挨拶品 お土産 お祝い 誕生日 祖父 お礼 夫婦

揖宿、頴娃町は特攻隊で有名な知覧町の南にある町で、比較的新しい茶畑が多く、お茶の木の若いのが特徴。 甘い味で一躍大人気になった煎茶で、一度飲むとファンになるお茶です。「頂いたお茶がとても美味しくて…実はそれが読めないんです」「アッ、わかりました、それはイブスキ　エイ　って読むんですよ」お客と電話でそんなやり取りが良くあります。一度飲むとファンになるお茶です。

甘い香りがしつつも、後味が良くとても美味しい店長オススメの品の一つです。初めて飲んだ時に、あまりの香りのよさに、鹿児島まで飛んでいき、買い付けてしまったほど、独特な香りを持つお茶です。先が細く、きれいなお茶で品種は、ユタカミドリ、甘い香りと、ちょっと強めのほろ苦さも売りです。深蒸しで柔らかい味が特徴です。甘いけど後味がスッキリ、そんなお茶が、揖宿 頴娃です。

煎茶とは摘み取った直後に発行を止める「不発酵茶」とされる緑茶の一つです。摘まれた葉を蒸し、発酵を最小限に抑え揉みながら乾燥させます。 抽出すると、山吹色で澄んだ色をしています。旨みと渋みの調和がよく、清涼感のある後味が特長です。

煎茶は適温に湯冷ましして抽出すると適度な渋みと旨みを引き出して、味わい深くなります。沸騰したお湯をそのまま急須に注ぐのではなく、人数分の湯呑にお湯を注いで湯冷ましします。3人分で約6gの茶葉を急須に入れて湯呑のお湯を急須に注ぎます。約1分ほど待ってから（茶葉が開いているのを確認してから）お茶を注いでください。最後の一滴まで注ぐようにしてください。
冷やしてもおいしく召し上がれます。