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2018 ジュヴレ シャンベルタン 750ml カミュ ペール エ フィス ブルゴーニュ フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0CUGC18^
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| ジュヴレ・シャンベルタン村で、１８３０年に設立した老舗ドメーヌ、 カミュ・ペール・エ・フィス 所有する１６．８ヘクタールの自社畑のうち２/３が特級畑という、ジュヴレ村最大の 特級畑を所有することで知られています。 現当主「 ユべール・カミュ氏 」は、ＩＮＡＯの地域代表を務めるなど、人望も厚く常に 飲み手の側に立ったワイン作りを行っています。 樹齢４０年を超える古木から作られるブドウは、伝統的製法で醸造。 収穫後１００％除梗し、１９２０年製のプレス機でゆっくりプレスし、１５-１８ヶ月の 樽熟成を経てリリースされます。 人為的な介入を極力避け、１つ１つの作業を丁寧に行うことで、濃縮感より エレガントさを重視。 シャンベルタンという特別な土地の魂を宿した威厳のあるワインを作っています。 派手さはないけれども、人柄のにじみ出た非常に稀有な存在。 世界的に、ブルゴーニュの価格高騰が続く中、 必要以上に価格を吊り上げることもなく、超良心的価格！ 憧れの特級畑「 シャンベルタン 」など、 本当に驚きの信じられない超破格！ ブルゴーニュ特級畑もこの価格なら手が届く！？ ぜひ、この機会にご賞味ください！ |