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2022 ブルゴーニュ シャルドネ 750ml メゾン ジル ブルゴーニュ フランス 白ワイン コク辛口 ワイン ^B0GLCH22^
販売価格
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東京、大阪の２大都市で、プロとマスコミなどの専門家に限定されたブルゴーニュの名醸蔵大集合のハイグレードな試飲会が開催されました。
相当のブルゴーニュ通でも、「ウマイ！」と唸ってしまうほど、ハートフルで激旨の秀逸蔵が、「ドメーヌ・ジル」。最上のブルゴーニュであり、コストパフォーマンスが非常に高く、「洗練されながらも、本質を見失うことが決してない」。家飲みワイン～超贅沢な特級畑まで、お値段超良心的な名醸蔵です。
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一群に混じり、ジルもスタンドを出していたのですが、もう常時、人、人、人の行列ができるほどの人気ぶり。しかも、一度試飲した方のほとんどが、またスタンドに来ては、試飲しながら、「いや～、これ、すごい。」「なぜこんなにいいんですか。」と、もう一杯、もう一杯と止まらないのです。 そして、その後、今度は、「ジルってここですよね。別の人に聞いたんですけど。」と、初めてのお客様がドドッと御来訪されました。どうやら、最初に飲まれたお客様が、あまりの美味しさに、次々、会場内のあちこちで情報交換されてるようなのです。口コミのお客様の輪が広がってドンドン試飲にお出でになり、最後まで切れることなくお客様に囲まれ続け、ジルさんたちも大変びっくりされていました。 |
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実は、１５７０年からワイン作りを営む家族経営の老舗ドメーヌで、試飲会当時の当主であったピエール・ジルさんは、元エールフランスのパイロットというエリート。上空の微少な天候の変化も見逃さない鋭い感性と明晰な頭脳を駆使し、練り上げた本当に素晴らしいとしかいいようのない傑出したスタイルのブルゴーニュ。
会場で、プロを唸らせたほどの人気の秘密は、何といっても味の濃さ。果実の味わいが濃く、フルーツの美しい衣をまとった名門「ルロワ」に似たスタイルで超絶人気も大納得！味がみっちり詰まった大物感たっぷりの躯体は、軽く２０年ほど熟成させるもよし！いま飲むもよし！
ピエールさんにはこれまでもワイン作りに協力してきた息子のマチューさんがおり、現在は、彼がドメーヌを引き継いでいます。ドメーヌは、北はニュイ・サン・ジョルジュと南はラドワ・セリニーのちょうど中間ほど、コンブラシアンにあります。
ヴォーヌ・ロマネ、ポマール、ニュイ・サン・ジョルジュ1er Cru、シャンボール・ミュジニー1er Cru、コルトン・グラン・クリュといった銘醸にある各々の畑は、ジュラ紀の粘土と石灰岩の土壌で、なんと、ブドウの樹の７０％が樹齢４５年から９０年の古木！除草剤や化学肥料などは一切使用しない自然派です。適格な収量制限を行い、ブドウは全て手摘みで収穫されます。収穫されたブドウは、３５ｋｇの小さなバスケットに詰められるなど、大切に運ばれます。醸造には自然酵母のみを使用し、仕上がったワインは無清澄・無ろ過(清澄化・ろ過が行われることもあります)で瓶詰めされます。
エレガントで果実の旨味がたっぷり詰まった素晴らしい味わいのワインは、「コルトン特級畑2018」が、「デキャンター2022」の最高のワインのリストに挙げられるなど、高く評価されています。
1570年からワイン作りを営む家族経営の老舗ドメーヌ。エレガントで果実の旨味がたっぷり詰まったブルゴーニュ。
ヘーゼルナッツの香りと柑橘類の香りがとてもフルーティー。口に含むとまろやかで、洗練されたミネラル感とシャルドネの果実味のハーモニーが楽しめ、フィニッシュには繊細なバニラの風味がします。魚介の料理や、フレッシュなヤギのチーズに。
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ヴィンテージ情報：2022年
ブドウ品種：シャルドネ100%
評価：-
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