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2024 シャブリ 750ml ドメーヌ パトリス＆フェラーリ ブルゴーニュ フランス 白ワイン コク辛口 ワイン ^B0NFCL24^
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フランスの有名ワイン誌アシェット・ガイドで2023年には1つ星、2024年には2つ星とクー・ド・クール賞を獲得するなど、地元フランスでの評価がジワジワと上昇している「ドメーヌ パトリス＆フェラーリ」！18歳の時にシャルドネの苗木を植え始め、努力と粘り強さで技術を磨き上げてきたクリストフ・パトリス氏がオーナーを勤めています。ワインの品質を最優先事項とし、赤ワインと白ワイン共にブルゴーニュの伝統的な方法に従い醸造、さらに品質向上のため現代技術も取り入れて素晴らしいワインを作っています。
畑はシャプリとイランシーに約50ha 。シャブリには１級畑モンマン、ボーロワ、ボールガール、イランシーには１級昇格に最も近いといわれる銘醸区画レ・マズロやラ・ベルジェールも所有し、素晴らしい環境でブドウを栽培しています。また、より健康的で持続可能なワイン作りを実現するためにHVE認証を取得、さらにオーガニック栽培への転換に取り組んでいます。
シャブリは、エメラルドまたはグレーの輝きを帯びた淡い黄色で、バターとブリオッシュの香りがはっきりと分かります。口に含むと、ミネラルやフローラルなアロマが際立ちます。火打ち石、アカシアの香りに、青リンゴやグレープフルーツといったフルーティーな風味も感じられます。
イランシーのピノ・ノワールは、ブラックベリー、カシスなどの黒系果実とチェリー、赤スグリ、野イチゴなどの小粒の赤系果実の力強い香りで、しなやかでエレガントな赤ワインです。ヴィンテージにより。スパイスやエキゾチックフルーツといった変化も楽しめます 。
いずれも、パトリス＆フェラーリのテロワールが存分にお楽しみいけるワインです。ぜひ、一度ご賞味ください。
地元フランスでの評価がジワジワと上昇中！有名ワイン誌アシェット・ガイドで2つ星とクー・ド・クール賞獲得、シャプリとイランシーでワインを作る注目蔵。
光沢のある淡い黄金色のシャブリ。新鮮で生き生きとした、ほのかなレモンのような柑橘系の香りで、口に含むとヨード香と豊富なミネラルがフレッシュな味わいを引き立てます。
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ヴィンテージ情報：2024年
ブドウ品種：シャルドネ100%
評価：-
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