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2020 ヴィレ クレッセ トラディション 750ml ドメーヌ デ ドゥー ロッシュ 白ワイン コク辛口 ワイン ^B0XDVC20^
販売価格
2,080
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マコン市の西側にあるダヴァイエ村に居を構える「ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ」。クリスチャン・コロヴレ氏ご夫妻と、幼なじみのジャン・リュック・テリエ氏ご夫妻が、それぞれ所有する畑を持ち寄り、１９８６年に設立した家族経営のドメーヌです。
あの白ワインに厳しい、ロバート・パーカー氏からの評価も高く、最高９０点を獲得！ワインスペクテーター誌もこの蔵を代表する白「サン・ヴェラン」に、「素晴らしくバランスの取れたフルボディのシャルドネ！」と絶賛し、９０点の高評価を与えています。パリ、マコン、インターナショナル・ワイン・チャレンジなどの有名コンクールでも、金、銀、銅メダル獲得！
ドメーヌの名前、ドゥー・ロッシュ（２つの岩）の由来ともなっている、ベルジッソンとソルトレという石灰岩の多い岩山の周辺に、３６ｈａの自社畑を所有。ブドウ栽培は、リュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、現在一部の畑では、 試験的にビオディナミを実践しています。数年前からは、肥料はコンポストで作った堆肥を使用。除草剤は使わずに鋤入れを行っています。2017年には環境認証HVEを取得しています。
特に定評のある「サン・ヴェラン」は、超リッチな花の香りに、白桃、アプリコット、青りんごなどの風味が加わり、クリーミーなオーク樽の風味が調和した芳醇な味わい。
いずれも、この価格ながら世界に名だたるコート・ドールの銘酒にも負けないゴージャスな味わいが楽しめる超お値打ち品！ぜひ、芳醇なその味わいをご堪能下さい！
リッチなサン・ヴェランに定評があり、パーカー、ワインスペクテーター高得点、有名コンクール金賞多数の秀逸蔵。環境認証HVE取得。
煮詰めたミラベルプラムの香りが漂う、果実味たっぷりの辛口白。イワシのリエットと一緒に食前酒として楽しんだり、シーフードのキャセロール、柚子ベースのソースで味付けした魚、子牛肉などの柔らかい白身の肉と一緒に。
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ヴィンテージ情報：2020年
ブドウ品種：シャルドネ100%
評価：-
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