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2016 ル オート ド コート BIO 750ml ドメーヌ ヴァロ/ル コリアンソン フランス 赤ワイン コク辛口 ^C0CAVH16^

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パリ農業コンクールで4年連続金メダル受賞の自然派、オーガニック認証蔵!



『 価格から考えると10倍くらいの値打ち!』

こんな夢のような蔵をついに発掘いたしました~!!

     \ ドメーヌ・コリアンソン /

コリアンソンは、自然派、オーガニック認証蔵です。

もちろん、ビオ臭とよばれるあの鼻をつまみたくなるような臭みは一切なし!
( この臭いが好きなお客様、ごめんなさいっ)


赤白ともに、イケムやスミソーラフィットなどの格付け高級ワインの樽で熟成させ、
重厚感のある、とろとろの美味ワインを作っています!




白の 「コート・デュ・ローヌ ブラン ル・オー・デ・コート」

は、ローヌの高級白に使われるヴィオニエ種に、

なんと平均樹齢50年という、古木のクレレット種をブレンド!

骨格となる酸味の美しさと、香りを芳醇で華やかに彩ることに成功!

その上、あの高級貴腐ワイン、

イケムの樽で仕込む

のですから、
これが、樽タルのとろとろで、超ゴージャスなのも大納得!


プワ~ッと押し寄せる、白い花や、完熟したアプリコットやピーチの香りに、グレープフルーツをひとたらし。

その上に、ナッツや、カラメルの甘い香りが混ざりこみ、嗅ぐだけでも眩暈でクラクラッときます。


ご存じかと思いますが、シャトーイケムは、貴腐が不十分の年には、イケムを作らず、超稀少な、まったり辛口セミヨンの、

  『 イグレク・ド・シャトー・イケム 』

を作るのですが、コリアンソンのコート・デュ・ローヌ ブラン ル・オー・デ・コートは、

とろみとゴージャスさはイグレクに匹敵!

樽香の華やかさや、口当たりの豊潤さは、それを凌ぐかも!の、絶品なのですよっ!!

イグレクというよりも、舌ざわりのリッチで華やかな感じは、辻的には、あの名酒中の名酒

  『 オーブリオンの白 』

に、似ているように思いますね。


赤は赤で、さすがはブルゴーニュの続きの場所、

ヴォルネイや、ポマールなどの一級畑クラスが 熟成して飲ごろになった、あの「 うまうまジュ~シ~ッ~! 」

なとろみや甘みすら感じる味わいが、ギュッと詰まっていて、またまた心臓がバクバク。

この赤白コリアンソンの激うまワインに、超有名評価誌も、

最高、三ツ星満点評価を超える、そのまた上の

   「 特別賞 」

を、授与してしまったという最高水準の逸品!

この、特別賞(クー・ド・クー賞と呼ばれています。)、
あのロマネ・コンティ社の最高区画、

「 ラ・ターシェ 」 が、過去にもらい、惜しくもロマネ・コンティは、満点三ツ星にとどまったという難関!


一口飲むと、その濃厚さとお色気に、悩殺されること間違いなしで、
もう、うますぎ~!


絶対買うべき、超お薦めワイン、


  \ ドメーヌ・コリアンソン /



は、まずケース買いすべき超絶品です!!



12種類全部試飲しました!






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