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2020 ソミュール シャンピニー キュヴェ トラディション 750ml ドメーヌ ラ ボンヌリエール 赤ワイン コク辛口 ワイン ^D0BLSM20^
販売価格
1,680
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５世代に渡ってワイン作りを行っているボノー家。ソミュールの入り口に位置するヴァランスで、現在はアンソニー氏とセドリック氏が、先祖から受け継いだノウハウで、ソミュール・シャンピニーのワインを中心に腕を振るっています。
畑は主に粘土石灰岩に粘土質の下層土で、カベルネ・フラン、シュナン・ブラン、ピノー・ドーニ、カベルネ・ソーヴィニヨンを育てています。同時に、生垣や芝生を植え、昆虫の数をカウントし、樹齢１００年のアーモンドの樹を守り続けています。2020年には環境認証HVEレベル３を取得しました。
ドメーヌの地下６メートルには石灰岩に掘られたセラーがあり、１５０本以上のオーク樽が保管されています。
ボンヌリエールでは、エレガントでフルーティーな伝統的なワイン、ソミュールの最高の区画の完熟ブドウを使用したより複雑で肉厚クリーミーなワイン、さらに、古いブドウの樹から作られじっくり樽熟成されたものの、3種類のレンジでワインを作っています。
「アシェットガイド」最高満点３ツ星獲得！毎年、有名コンクールで金・銀・銅メダルを獲得する秀逸蔵です。
ロワール渓谷ソミュール入り口のヴァランスにある秀逸蔵。アシェットガイド最高満点３ツ星獲得。高環境認証HVEレベル3獲得。
「ソミュール・シャンピニー キュヴェ・トラディション」は、カベルネ・フラン100%。赤い果実のフレッシュな香りが広がり、口当たりはエレガントで、ベルベットのようなタンニンと煮込んだフルーツの風味が感じられます。前菜、冷製肉、魚、白身肉、グリル肉などの料理によく合う1本。
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ヴィンテージ情報：2020年
ブドウ品種：カベルネ・フラン100%
評価：2022年アシェットガイド3ツ星、2021年フェミナリーズ金賞
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