2022 コトー デュ ジェノワ レ テュイルリー ブラン 750ml カーヴ ド プイィ シュール ロワール 白ワイン コク辛口 ワイン ^D0CPGB22^
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「カーヴ・ド・プイィ・シュール・ロワール」は、１９４８年に数人のワイン生産者がセラーと倉庫をシェアするプロジェクトを立ち上げたことから始まりました。70年以上に渡ってブドウ畑とワイン作りのノウハウの発展に尽くしてきた現在、約１００名を擁するワイナリーとなっています。
パリから２００キロ離れた、ロワール渓谷で最も東に位置するプイィ・シュール・ロワールとコトー・デュ・ジェノワに、６００haにも及ぶブドウ畑があります。この地はソーヴィニヨン・ブランの原産地と言われています。
２０年近く、自然な方法で環境に配慮しながらも品質を落とさないブドウ栽培を推進しており、ワインの大部分はリュット・レゾネを採用、少量はオーガニックです。環境認証HVE レベル3を取得する畑が増え、また、2000年代後半からは、有機農法によるワインの醸造、包装、販売に関してエコセール認証を取得しています。
畑を観察し、農業の専門知識と経験を組み合わせ、テロワール、さらには各区画のブドウに最も適したワイン作りの手順を常に模索。フルーティさとフレッシュさを保つために、できる限り遅く瓶詰めされるワインは、毎年、世界的コンクールの金メダルや、有名ワインガイド誌の高評価を獲得しています。ソーヴィニヨン・ブランの白の他、少量ながらピノ・ノワールとガメイを使用した赤とロゼも作っています。
フランスのロワールの東部にある１９４８年創立のワイナリーで、毎年メダルを多数獲得しているプイィ・フュメなど、ソーヴィニヨン・ブランの白ワインを主に作っています。
柑橘系フルーツにエニシダなど、ブラン・フュメの典型的な香り。非常にアロマティック。果実の風味にミネラルのエレガントな味わい。食前酒、サラダ、貝や甲殻類、白身魚、魚の燻製、鶏のクリーム煮、和食にもピッタリの辛口白。
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ヴィンテージ情報：2022年
ブドウ品種：ブラン・フュメ(ソーヴィニヨン・ブラン)100%
評価：-
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