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2021 ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー キュヴェ アルモニー BIO 750ml ミシェル デロモー ロワール 白 コク辛口 ^D0MDHM21^
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| 有名ホテルや高級料亭などで、必須アイテムとして常備されている「 シャブリ 」と同じくらい人気の高いロワールの辛口白といえば、 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー 澱を取り除かずに熟成させるシュール・リー製法で、独特の旨味と幅が与えられ、レモンなど柑橘系の爽やかな風味は、日本料理に相性抜群。 暖かくなるこれからの季節、キリッ冷やして魚介類と一緒に頂くと最高に美味！ 今回、使い勝手バツグンの絶品「 ミュスカデ 」を発掘いたしました。 パーカー氏やステファン・タンザー氏も高評価する秀逸蔵、 「ミシェル・デロモー 」 白ワインには非常に厳しいパーカー氏が「 ワインアドヴォケイト誌 」で 最高９１点 と異例の高評価！ さらに、ステファン・タンザー氏も「 インターナショナル・ワインセラー誌 」で 同じく９１点！ ２人の世界的評論家から、高評価され 『 この価格でこのお値段！！ 』 と言わしめた超お買い得の逸品です。 また、過去１５年間の間に、フランス国内の様々なコンクールでも表彰され、最近でも、大変栄誉あるミュスカデワインコンクール「 ピペット・ドール 」で、 大賞を獲得！ その年、最も優れたミュスカデの１つとして選ばれました。 畑は、『 ガブロ（ Gabbro ）』と呼ばれる底に岩のある石の多い土壌で、自然との調和を大切にし減農薬でブドウを栽培しています。 ほとんどが古木で低収量。収穫されたブドウは、畑の区画毎にタンクで醸造されます。 この特徴ある土壌と古木が、複雑で奥行きのある素晴らしい味わいを与えています。 今回、２００９年ものを「 ３アイテム 」ご用意いたしました。
新着ホヤホヤですが、いずれも「 よりどりセール 」で大放出！ 爽やかな味わいで、料理を選ばないオールラウンダーの絶品「 ミュスカデ 」。 ぜひ、ぜひ飲み比べでそれぞれの個性をお楽しみいただきたい超オススメの逸品です。 |
パーカー９０点