2023 ポン ド ガサック ブラン ヴァン ド ペイ ド レロー 750ml ガサック 南仏 フランス 白ワイン コク辛口 ワイン ^D0SAPB23^
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「南仏で唯一のグラン・クリュ的存在」「世界Top１０に入るワイン」と世界の有名ワイン評論家が絶賛する南仏はラングドックのカルト・ワイン「マス・ド・ドマ・ガサック」。その作りてギベール家が、同じくラングドック地方のエロー県、ヴィルヴェラックの素晴らしいテロワールの生産者とパートナーシップを結び、より手頃な価格で、繊細さとバランスに富んだエレガントなワインを作ることを目指したのが「ムーラン・ド・ガサック」です。
赤ワイン用の畑は、ボーキサイト(鉄分)が豊富な粘土石灰岩土壌で、乾燥していて水はけが良く、ブドウは十分に熟し、香りが凝縮され、ブドウの収穫量は自然に抑えられます。白ワインとロゼワインの区画は、小石が混じった粘土質シルト質土壌で、驚くほど新鮮なワインを生み出します。
これらの恵まれたテロワールで育ったブドウは、さらに厳選され、低収量、専用タンクでの区画ごとの醸造など、マス・ド・ドマ・ガサックと同じ熱量の丁寧な仕事で、繊細さと優雅さを持ったワインに生まれ変わります。また、ムーラン・ド・ガサックのワインはすべて、環境や健康、動物保護に配慮したブドウ栽培を実践するテラ・ヴィティス認証を取得しています。
「ローテル・ド・ガサック」は、ボディと力強さを抑え、酸味と果実味の完璧なバランスを実現し、普段使いに最適なワインを目指しています。「ポン・ド・ガサック」は、より複雑な醸造法を採用することで、プレミアムな普段使いワインとなり、しっかりとした骨格と余韻のある味わい、凝縮感を実現しています。
「Thank you very much for your trust in those wines. Each year we aim to creat the best aromas, some flavors you have never ever tasted yet. It's the search or quest to create true emotions.」私たちのワインを信頼していただき、ありがとうございます。毎年、私たちは最高の香りと、これまで出会ったことのないような味わいを生み出すことを目指しています。真の感動を創造するための探求、そして冒険の旅なのです。(ムーラン・ド・ガサック一同より)
世界の有名ワイン評論家が絶賛する南仏のカルト・ワイン「マス・ド・ドマ・ガサック」のギベール家が、ラングドックのワイン生産者とパートナーシップを結び、より手頃な価格で、エレガントで繊細なワインを作ることを目指したのが「ムーラン・ド・ガサック」。すべてのワインはテラ・ヴィティス認証を取得しています。
「ポン・ド・ガサック ブラン」は、普段使いながらワンランク上のしっかりとした骨格と凝縮感のあるワイン。オレンジや白い花の濃厚なアロマに、レモンのニュアンスが広がります。口に含むとフルーティーでバランスが良く、ほのかに蜂蜜の風味。フレッシュで豊かな力強い余韻が長く続きます。白身肉、ソースをかけた魚介類、貝類と相性抜群です。
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ヴィンテージ情報：2023年
ブドウ品種：シャルドネ40%、ヴィオニエ40%、グルナッシュ・ブラン20%
評価：-
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