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2021 アルタ ランガ スプマンテ ミレジマート パ ドセ 750ml ガレシオ 白泡 スパークリングワイン コク辛口 ワイン ^FAGSAL21^
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ピエモンテ州の銘醸地ランゲとモンフェッラートに、2010年から約25haの畑を所有するガレシオ一家。セッラルンガ・ダルバを拠点に、バローロの歴史的クリュであるチェレッタや、ジャネッテといった優れた区画も手掛けています。
畑では環境への配慮を重視し、必要最小限の介入にとどめる栽培を実践。特にセッラルンガ・ダルバのネッビオーロはオーガニック認証を取得しており、各区画ごとに個性を尊重した丁寧な管理が行われています。
醸造は「伝統でもモダンでもない。私たちはクラシックである。」という哲学、ワインはテロワールを誠実に表現し、常に親しみやすい存在であるべきとの考えに基づいています。品種とテロワールの個性を最大限に活かしながら、長期の発酵・マセラシオンと繊細な抽出により骨格を形成し、オーストリア産オーク樽での熟成によって、調和と洗練を備えたスタイルへと導きます。
中核となるバローロはネッビオーロ100％で作られ、約24ヵ月以上の樽熟成を経てリリース。赤系果実や花のニュアンスに加え、しっかりとした構造とエレガントなタンニンが特徴で、セッラルンガらしい力強さと均整を感じさせます。
さらに品質はワイン・アドヴォケイト誌やワイン・スペクテーター誌など有名評価誌や評論家からも裏付けられており、バローロ各キュヴェは90点以上の評価を多数獲得。チェレッタではイタリア最高評価の一つであるガンベロロッソの「トレ・ビッキエーリ」を受賞するなど、安定した高評価を誇ります。
クラシックな魅力と現代的な完成度を兼ね備えたその味わいは、品質を重視するすべてのワインラヴァーに自信をもっておすすめできる逸品です。
バローロ5大産地のセッラルンガ・ダルバで有名なクリュ「チェレッタ」や、「ジャネッテ」を所有。世界のワイン評価誌や評論家から90点以上を多数獲得する秀逸蔵。
伝統的な製法で、ゆっくりと時間をかけて二次発酵させています。リキュール・デクスペディション（発酵液）を添加しない、パ・ドゼ・スパークリング。ライムとジャスミンが際立つ、豊かで洗練された香り。チョークのようなミネラル感、ほのかな杉、ピンクグレープフルーツ、カシスの香りも。クリーミーな口当たりがバランスの取れた味わいを生み出し、フィニッシュは風味豊かで、柑橘系の余韻が長く続きます。食前酒としてや、魚介のクルディテ、ズッキーニの花の天ぷら、リグーリア風ペストのリングイネなどに。
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ヴィンテージ情報：2021年
ブドウ品種：ピノ・ノワール100%
評価：-
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