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2006 パルタル ビーノ デ アウトール 750ml ボデガ バルコナ 赤ワイン コク辛口 ワイン ^HJBAATA6^
販売価格
2,340
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世界各国のソムリエやワイン評論家から、「高品質で個性的である」と高い評価を受ける、 大注目の地区「D.O. ブーリャス」中でも、フルーツ凝縮&コク旨のワイン作りに定評のある大人気蔵「ボデガ・バルコナ」。
近年、あのパーカー氏から 「96点! 」 と驚異的なハイスコアを獲得した「クロ・マルチネ」のホセ・ルイス・ペレス・ヴェルドゥ氏が強力アシスト!高得点ゲッターの「ホセ」氏とのコラボが絶妙でパーカー氏も大絶賛しています。
日本でも、上級者のワイン通なら見逃せないワイン専門誌「ヴィノテーク」2009年9月号でも特集記事が紹介されました。あの 「ELLE A TABLE」 にも登場し大きな話題となりました。
味わいは樽チョコですが、 標高825mの涼しい渓谷に畑があり、モナストレル、 テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニョン、シラー、メルロー、白はマカベオを育成しており、 だいたい、 40～60歳の円熟した樹を中心に使っているので、果実の味がブルゴーニュのようにしっかりしています。
2008年からはオーガニックで畑を管理しており、天然有機肥料を使用、予防処理としては硫黄と銅のみを使用。20kgの箱で厳選して手作業でブドウを収穫しています。醸造には土着酵母を使用し、肉感を損なわないように非常に軽く濾過しています。熟成には最高級のアリエ産フレンチオーク樽を使用。
抜群の評価とこの品質で、お値段はお財布に優しい超控えめプライス!濃厚コク旨ワインがお好きな方には、絶対にオススメです。
D.O. ブーリャスで、フルーツ凝縮&コク旨のワイン作りに定評のある大人気蔵。ワイン評価誌や国際コンクールで受賞多数。有機栽培で畑を管理しています。
樹齢58年の超古木モナストレルを使用！フランスのアリエ産オーク樽で12ヶ月熟成した超贅沢仕様。エレガントなミネラルの風味に仄かにバルサミコや干しブドウ、ドライアプリコット、杉のニュアンス。果実とスパイスの風味に柔らかで甘いタンニンが余韻まで続く贅沢リッチなフルボディ赤。チーズ、ソーセージ、フォアグラ、煮込み肉、赤身の肉やジビエ料理に。
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ヴィンテージ情報：2006年
ブドウ品種：モナストレル50%、シラー25%、テンプラニーリョ10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、メルロ5%
評価：2014エル・パイス・ワイン年鑑94点
※商品情報は変更されている場合があります。