2015 ロックステディ ナパ ヴァレー 750ml ワールド エンド アメリカ 赤ワイン コク辛口 ワイン ^QAWERS15^
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「ル・ドーム」でパーカーポイント100点満点を獲得し、ロバート・パーカー氏に「先見の明のある、革命的人物」と評された、ワイン醸造家兼オーナーのジョナサン・マルテュス氏。 彼が国際的な経歴とボルドーでの評判の高まりから、フランスを超えて、2017年、カリフォルニアはナパ・ヴァレーのオークヴィルで新たに始めた挑戦が「ワールド・エンド」です。
ボルドーと同様、既成概念にとらわれないマルテュス氏のナパでのワイン作りの唯一のルールは、テロワール、テロワール、そしてさらなるテロワール。テロワールへの愛着は、彼のロックソングへの愛着にも似て、また、各ワインは、彼のお気に入りのロックソングの名前から取っています。
その愛着から来る特徴的なスタイルは、何十年にも渡るフランスでの経験による単一畑のワインで、リザーブワインによって補完される、クラシックなボルドーブレンドです。単一畑のワインにはカベルネ・ソーヴィニヨンを、リザーブワインにはメルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを使用しています。
ナパ・ヴァレーで最も有名な栽培家であるアンディ・ベックストファー氏が管理する、モンダヴィのワイナリーやオーパス・ワンの畑に隣接する最高級の区画「ト・カロン」や、「ミズーリ・ホッパー」など、その周辺の最も高級なブドウ園を中心に、トップクラスの栽培パートナーのみからブドウを調達しています。
最初は房ごと、そして除梗後、ブドウごとに厳格に選別し、最高の果実だけを残します。ワイン醸造はテロワールのポテンシャルを引き出し、豊かな色とストラクチャーを抽出してから、マロラクティック発酵、上質なフレンチオーク樽で熟成させます。
カリフォルニアの太陽が、カベルネ・ソーヴィニヨンから作る赤ワインの、熟した黒い果実のアロマとビロードのようなタンニンという、特徴的なスタイルに貢献しているのは周知の事実です。そして、フランスのワイン作りの伝統が、その絶妙なバランスと驚くべき持続性を保証しています。
リザーブ・シャルドネの「レベル・レベル」は、冷涼な気候のブドウ畑のおかげで、熟成感とフレッシュさが相殺され、際立った軽快なエッジを持っています。
「ル・ドーム」のパーカー100点満点獲得などで有名なジョナサン・マルテュス氏が、カリフォルニアのナパ・ヴァレーで作る極上ワイン。
「ロックステディ」はメルローが主体で、フランス風のワイン作りにより、ひねりを加えたカリフォルニアワインとなっています。涼しいロス・カーネロス地域のベックストファー氏の畑は、メルローをゆっくりと熟成させて、収穫前にフェノールが完全に成熟します。
ブルーベリーやブラックチェリーなどの黒い果実や土の香りに、仄かなタバコのニュアンス。フルボディでリッチ、豪華で魅惑的な味わいで、風味豊かな後味です。
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ヴィンテージ情報：2015年
ブドウ品種：メルロー 35%、カベルネ フラン 30%、カベルネ ソーヴィニヨン 20%、シラー 10%、プティ ヴェルド 5%
評価：-
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