2018 ルフレ ド セゾン ブリュット ミレジメ 750ml バロン エ フィーユ シャンパン フランス シャンパーニュ 白泡 コク辛口 ^VABF0718^
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ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心部、丘陵が織りなす曲線美と、四季折々のブドウの生育のリズムが刻まれる地に、シャンパーニュ・バロン・エ・フィーユがあります。
土に手を突っ込み、空を見上げながら、細心の注意を払ってブドウの樹を世話します。静かなセラーの中で、本能と精密さに導かれ、錬金術師のような忍耐力でワインを作り上げます。セラーから食卓へ、ブドウ畑からグラスへと、自分たちの仕事を世界と共有する喜び。
バロン・エ・フィーユは、家族のストーリー、土地との深い繋がり、そして揺るぎない職人技への献身をもって、エレガントで誠実、そして深い表現力を持つワインを生み出しています。有名ワイン専門誌やコンクールでも、毎年のように賞を獲得している、家族経営の実力派シャンパン・メゾン。是非、この機会にお召し上がりください！
マルヌ渓谷でエレガントなシャンパンを作る実力派。フランスのワイン専門誌や有名コンクールで受賞多数。
マルヌ渓谷の7つの村のブドウを使用。セラーで60～72ヵ月ほど熟成した贅沢なつくり。シャルドネ主体で、醸造にはステンレススチールと樽を使用。ウッディでフルーティーな香りがし、口に含むとなめらか、優美で複雑な味わいのシャンパン。熟成期間が長いため、ウイスキーでフランベしたエビなどのシーフードや、トゥルヌド・ロッシーニのようなステーキ、赤身の肉料理とよく合います。
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ヴィンテージ情報：2018年
ブドウ品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール24%、ピノ・ムニエ16%
評価：-
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