産地限定 おぼろづき お試し 750g 5合 北海道産 令和5年産【送料無料】
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![おぼろづき](https://dshopping.docomo.ne.jp/images/overview/078/img_obo-fi2400x960.jpg)
「北海道米は収量が優先で、味は本州米にはかなわない」と言われ、「収量よりうまいお米を作りたい」という作り手の声から"おぼろづき"は生まれました。
お米はアミロースという成分が少ないほど粘りが強くなり、アミロースの含有率が、"コシヒカリ"約18%、"ミルキークイーン"約10%、"おぼろづき"約14%で、"コシヒカリ"と"ミルキークイーン"の中間の食感が実現し、これまでの北海道米のイメージを一新した銘柄です。
独特の風味
かすんだような色合いで炊き上がった米を口に入れると、他の銘柄には感じられない独特の食感で、噛むとほんのり甘味と強い粘りが感じられます。冷めてからも硬くなりにくく、食味が落ちにくいので、お弁当やおにぎりに向いていますが、好みが分かれる銘柄です。
硬さ:かため ──〇─────── やわらか
![おにぎり](https://dshopping.docomo.ne.jp/images/overview/078/taste_obo_1500_1000.jpg)
おかず全般/おにぎり/お弁当/炊き込みごはん
カレーライス/チャーハン等の炒めご飯
![北海道妹背牛町](https://dshopping.docomo.ne.jp/images/overview/078/img_mose_16_12.png)
当店が厳選した妹背牛町は、北海道で3番目に小さな町ですが、秋には黄金色に染まった田園風景がみられる有数な穀倉地帯で、お米の生産に特化した地域です。
同じ品種でも生産地で食味や品質が違うので、広大な北海道は生産地の厳選が重要です。
![上川・空知地方の収穫風景](https://dshopping.docomo.ne.jp/images/overview/078/img_sayaka-area56x41.jpg)
おいしく食べれる期限のこと
春秋冬 ― 約1ヶ月~2ヶ月
玄米を白米に精米すると、徐々に鮮度が落ちて食味や品質が劣化します。季節で鮮度の落ちるスピードは違いますが、期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんので、目安としてご参考ください。
![小袋サイズ米袋](https://dshopping.docomo.ne.jp/images/overview/078/img_mailbag-56x41.jpg)
⚠ 保管方法について
虫やカビが発生する可能性がありますので、密封容器で冷蔵庫に保管することをおすすめします。未開封でも米袋のまま保管して、虫やカビが発生した場合の返品・交換はお受けすることができませんので、予めご了承ください。