北海道産 キヌア 320g (80g×4袋)【送料無料】

宇宙機関が注目したスーパーフード
超希少な北海道産キヌア

近年大注目のキヌアは、ほとんどが輸入品。国内ではあまり生産されていなかったのですが、なんとこのキヌア、剣淵町の生産者さんが失敗と挑戦を繰り返しながら、6年の月日をかけて栽培方法を確立した、非常に希少価値が高いキヌアなのです。

キヌアは栄養価がとても高い雑穀です。白米や玄米よりもたんぱく質や鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれていて、ミネラル類、食物繊維を含むため、健康はもとより美容やダイエットにも取り入れられています。

クセがほとんどなく、白米や玄米に混ぜて炊いたり、茹でてサラダにかけたりと気軽に食べることができます。

是非、北海道産のスーパーフード、キヌアをいつもの食卓に加えてみてください。

キヌアごはん

＜材料＞
〇 白米２合・キヌア大さじ１
〇 ２合分の水
＜つくり方＞
炊飯器に洗米した米とキヌアを入れたあと、通常通り炊き上げます。

キヌアのサラダ

お好きな葉物野菜に茹でたキヌアをプラスすると、プチプチとした食感をお楽しみいただけます。
＜キヌアの茹で方＞
〇 キヌア 1/2カップ
〇 水１カップ
〇 塩ひとつまみ
1.材料を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして１５分加熱する。（途中で水気がなくなったら、水を少量足す）
2.キヌアに透明感が出て白い輪のようなひげが出てきたら火を止め、蓋をしてそののま５分程、水気がなくなるまで蒸らす。

栄養成分(100gあたり)

お米一覧
ゆめぴりか／おぼろづき／ゆきさやか／ふっくりんこ／ななつぼし／ゆきひかり／ブレンド米／きたゆきもち

雑穀一覧
黒米／キヌア