打出料理鍋 24cm ガス火専用 メモリ付き 中尾アルミ 日本製 3.9L （ ガス火対応 両手なべ 両手鍋 調理鍋 アルミ製 軽い 24センチ アルミ製鍋 揚げ鍋 卓上鍋 鍋 なべ 打出し 打出し加工 調理器具 厨房用品 厨房 軽量 ）

おすすめポイント

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※こちらは、内径24cm・容量 約3.9Lの商品ページです。
※商品ページ内には別の商品を含む画像も使用しています。
※フタは別売りです。

厚みのあるアルミ製の料理鍋 24cm
プロ仕様の研磨仕上げが美しいアルミ製の料理鍋です。板厚2mmの厚みがありますが、アルミ製なので熱まわりがよく、煮立つのが早いです。それでいて、軽量で扱いやすいので、ご家庭にもなじみやすいです。


丈夫で熱伝導も良い打出し加工
アルミを打ち出すことで生まれる美しい槌目模様は、強度が増し、表面積が広くなるので熱伝導も良くなります。


間口が大きく卓上鍋にも
鍋の間口が広く見やすいので、煮物などのお料理はもちろんのこと、揚げ物やしゃぶしゃぶ鍋などの卓上鍋としてもお使いいただけます。


商品詳細

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調理に便利なメモリ付き
鍋の内側には、調理に便利なメモリが刻印されています。また、段があるので吹きこぼれにくいです。


なべ底が丸く茹でものに最適
なべ底が炊飯釜のように丸いので、水が対流しやすくなり、側面にも熱を伝えやすくなります。 そのため、温度ムラが少なくなるので、炊飯やうどんやパスタを茹でるのに最適です。


安定してせいろをのせられる
穴あきプレート（蒸し板）とせいろをのせてもガタつかずに、安定した状態でせいろ蒸しをお楽しみ頂けます。

※直接せいろを載せる場合は段部分に乗るよう、24cmのせいろをご用意ください。
※蒸し板に載せる場合は、24cmの蒸し板と21cmのせいろを組み合わせてお使いください。
※24cmを超えるせいろを載せる場合は鍋に直接触れる部分が焦げ付く場合があるのでご注意ください。


アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすい
アルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。


サイズ

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使用方法

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【ご使用前に】
お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。
【汚れがひどい場合】
クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。


ご注意点

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アルミは、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
上記の【ご使用前に】のお手入れをしていただくことで、黒くなるのを防いでくれます。




ブランド紹介

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板厚が均一
中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。

一般的なフライパンや鍋の厚みは1～2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。

永く使える
シェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。

日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。

サイズ	外寸：約 幅29.5×奥行24.5×高さ13.5（cm） 内寸：約 高さ11（cm） 内径：約 24（cm） 板厚：約 2mm
重量	約 600g
容量	約 3.9L
内容量	1個
材質	アルミ（研磨仕上げ）
生産国	日本製
熱源	ガス火専用
注意事項	※ご家庭用は15～24cm位が最適なサイズです。最大でも27cmが目安です。 ※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。 ※取っ手は熱くなります。 ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。
備考	内側に目盛り（メジャー）付き
区分	返品・キャンセル区分（小型商品） ※北海道・沖縄・離島・一部山間部への配送は追加送料が発生する場合がございます。

対応しているパーツ・オプション

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