HAL万能無水鍋23 23cm IH対応 日本製 （ ガス火対応 無水鍋 片手鍋 調理鍋 鍋 蓋 アルミ鍋 無水調理 無加水調理 無水調理鍋 なべ オーブン調理 レシピ付き オール熱源対応 ）

おすすめポイント

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うまみを引き出すHAL万能無水鍋【23cm】
無水調理は余分な水を加えず、素材の水分で調理をします。旨みや栄養分がぎゅっとつまった素材本来の美味しさが味わえます。少量の調味料と短い時間で調理できるので、食費やガス・電気代の節約にもつながります。


栄養を逃さず、ヘルシーに
無水調理は、素材に含まれているビタミンやミネラルなどの流出を防ぎます。少ない油と調味料で美味しく仕上がるので、ヘルシー志向の現代のライフスタイルにも適しています。


ひとつで8通りの調理が可能
炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、オーブン代わりの天火調理と、ひとつで8通りの使い方ができます。乾物以外は余計な水を加えず、素材にもともと含まれている水分や油分を活かし、旬の食材で調理すると豊かな風味や濃厚な味わいに驚きます。


使いやすいフライパン形状
調理からお手入れまで快適なふっ素樹脂加工を施しています。汚れが付きにくく、使用後はサッと洗って拭くだけで次の調理に移れます。炒めやすさを追求した側面のカーブにより、食材を返しやすく、混ぜる・炒める動作も軽やかに行えます。


商品詳細

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ガス・IHなどさまざまな熱源に対応
直火はもちろん、IHなどさまざまな熱源に対応しています。


高い熱伝導率と底厚5.5mmが生む保熱性
鉄の約3倍、ステンレスの約14倍、耐熱ガラスの約186倍の高い熱伝導率です。さらに、鍋底最大5.5mmの厚みのある本体との相乗効果で、側面まで蓄熱性と保温性に優れています。火の通りが早く、ムラなく均一に食材に火が通ります。


アルミニウム鋳物の蓋
本体と同じ厚手のアルミニウム鋳物の蓋で鍋全体の熱効率を高めています。蓋の裏面までふっ素樹脂加工を施しているため汚れが付きにくくお手入れも簡単です。
注ぎ口と蓋の「HALマーク」を合わせるとすき間ができ、蒸気抜きや湯切りをスムーズに行えます。


軽くて丈夫
鉄や銅、ステンレスのわずか約1/3の比重で扱いやすく、普段使いのお鍋にぴったりです。


ウォーターシール効果
蓋と本体がかみ合わさる部分にウォーターシールと呼ばれる水分の膜をつくり、内部を密閉状態にするため、素材の持つ水分だけで調理できます。


丈夫で持ちやすい持ち手と補助取っ手
持ち手は丈夫な樹脂製です。ほどよいカーブを持たせることで、調理時や持ち運び時にも扱いやすいです。反対側には補助取っ手を備え、片手鍋の手軽さはそのままに、両手でも支えられます。

サイズ	外寸：約 奥行46.8×高さ13.2（cm） 内寸：約 高さ7（cm） 内径：約 23（cm） 鍋底の厚さ：5.5（mm）
重量	約 1.38kg
容量	満水容量：2.8L
内容量	1個
材質	【本体】 アルミニウム合金製 内面：ふっ素樹脂塗膜加工 外側面：鏡面仕上げ 外底面：特殊磁性膜加工＋耐熱塗装 【蓋】 アルミニウム合金製 内面：ふっ素樹脂塗膜加工 外側面：鏡面仕上げ 【取っ手・つまみ・座板】 フェノール樹脂
生産国	日本製
食器洗い乾燥機	使用不可
電子レンジ	使用不可
オーブン	使用不可
熱源	IH・ガス火両対応
注意事項	※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。
備考	【炊飯可能量】お米3合まで
区分	返品・キャンセル区分（小型商品） ※北海道・沖縄・離島・一部山間部への配送は追加送料が発生する場合がございます。

シリーズ紹介

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万能無水鍋 23cm 【▲このページの商品】

万能無水鍋 26cm

片手無水鍋（浅鍋・深鍋・ガラス蓋）

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