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69層の鋼材が織りなす、包丁に美しい装飾性と独特の個性を与えるダマスカス模様。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。
刃を美しく飾るだけでなく包丁の強度と耐久性も高めており、耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。
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切れ味の良い刃で、柔らかくて切りにくいトマトや鶏肉の皮も、気持ちいいぐらいにスッと切れます。調理を素早くスムーズに進めることができ、食材のおいしさも損ないません。
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700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。
大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
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サイズ | 刃渡り:約 18(cm) |
内容量 | 一丁 |
材質 | 刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼) 柄:304ステンレススチール(18-8ステンレススチール) |
生産国 | 日本製 |
注意事項 | ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています |
区分 | 返品・キャンセル区分(小型商品) ※北海道・沖縄・離島・一部山間部への配送は追加送料が発生する場合がございます。 |
シリーズ紹介
![]() 三徳包丁 | ![]() 牛刀 21cm | ![]() 牛刀 18cm |
![]() 骨スキ包丁 | ![]() 筋引包丁 | ![]() ハムスライサー |
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