ビール王国 Ｖｏｌ．４２ ２０２４年 ０５月号
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≪商品情報≫
出版社名：ワイン王国
発売日：2024年04月22日
判型：Ａ４変
JAN：4910198160546
雑誌コード：19816
≪内容情報≫
【特集】Ｄｉｇ ｉｎｔｏ Ｃｒａｆｔ ｂｅｅｒ クラフトビールを４つのキーワードで掘り下げる／１９９４年の酒税法改正によって産声を上げた日本のクラフトブルワリー。およそ３０年の時を経てその品質は世界的に評価されるようになった。各国で開かれるコンペディションにおいて、日本のクラフトビールが入賞しないことはないほどである。「世界トップレベルのクオリティ」と目指す頂は同じでも、その登攀ルートは多岐にわたる。今号では、現在その活動が注目されるブルワリーの取り組みを徹底取材。そこから「日本のクラフトビールの現在地」を紐解いてみたい。
出版社名：ワイン王国
発売日：2024年04月22日
判型：Ａ４変
JAN：4910198160546
雑誌コード：19816
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【特集】Ｄｉｇ ｉｎｔｏ Ｃｒａｆｔ ｂｅｅｒ クラフトビールを４つのキーワードで掘り下げる／１９９４年の酒税法改正によって産声を上げた日本のクラフトブルワリー。およそ３０年の時を経てその品質は世界的に評価されるようになった。各国で開かれるコンペディションにおいて、日本のクラフトビールが入賞しないことはないほどである。「世界トップレベルのクオリティ」と目指す頂は同じでも、その登攀ルートは多岐にわたる。今号では、現在その活動が注目されるブルワリーの取り組みを徹底取材。そこから「日本のクラフトビールの現在地」を紐解いてみたい。
