近代食堂 ２０２６年 ０６月号
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≪商品情報≫
出版社名：旭屋出版
発売日：2026年05月21日
判型：Ａ４変
JAN：4912029670668
雑誌コード：02967
≪内容情報≫
できる店長はコレをやる！
成果を上げている実力店長の秘訣を大公開
店長の取り組み方次第で、店舗の業績も現場の雰囲気も大きく変わる―
これは以前から言われてきたことです。
一方で、飲食店を取り巻く経営環境が大きく変化し、店長に求められる
資質やスキルもアップデートされています。
本特集では、「できる店長」はコレをやる！をテーマに、
人気店の具体的な取り組みを紹介し、実務に活かせるヒントをお届けします。
出版社名：旭屋出版
発売日：2026年05月21日
判型：Ａ４変
JAN：4912029670668
雑誌コード：02967
≪内容情報≫
できる店長はコレをやる！
成果を上げている実力店長の秘訣を大公開
店長の取り組み方次第で、店舗の業績も現場の雰囲気も大きく変わる―
これは以前から言われてきたことです。
一方で、飲食店を取り巻く経営環境が大きく変化し、店長に求められる
資質やスキルもアップデートされています。
本特集では、「できる店長」はコレをやる！をテーマに、
人気店の具体的な取り組みを紹介し、実務に活かせるヒントをお届けします。
