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Ｖｅｓｔａ （ヴェスタ） ２０２６年 ０５月号
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≪商品情報≫
出版社名：農山漁村文化協会
発売日：2026年04月11日
判型：Ｂ５
JAN：4912079050564
雑誌コード：07905
≪内容情報≫
今回の特集は「おいしい泡」です。シャンパンやビール、泡立つ料理（カステラ、パン・デ・ローなど）、私たちの身近な飲み物や料理には、泡が欠かせません。軽やかな食感や美しい見た目を演出するだけでなく、泡は味わいにも深くかかわっています。世界各地の泡文化、歴史、そして最新の技術まで、泡がもたらすおいしさの秘密を探ります。
出版社名：農山漁村文化協会
発売日：2026年04月11日
判型：Ｂ５
JAN：4912079050564
雑誌コード：07905
≪内容情報≫
今回の特集は「おいしい泡」です。シャンパンやビール、泡立つ料理（カステラ、パン・デ・ローなど）、私たちの身近な飲み物や料理には、泡が欠かせません。軽やかな食感や美しい見た目を演出するだけでなく、泡は味わいにも深くかかわっています。世界各地の泡文化、歴史、そして最新の技術まで、泡がもたらすおいしさの秘密を探ります。
