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「腹八分目」の生物学 健康長寿の食とはなにか /小幡史明
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：小幡史明
出版社名：岩波書店
発行年月：2025年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784000297356
≪内容情報≫
「腹八分目」で育てたネズミは寿命がのびる――全てはそこから始まった。長寿の鍵となる栄養素はなにか。腹八分目で、老化そのものも防げるのか。そして不老長寿の薬は……！？発展著しいこのテーマを、気鋭の研究者が展望。「それでもお腹いっぱい食べたい」人々の切なる食欲にも向き合いつつ、健康長寿への飽くなき探究を描く。
著者名：小幡史明
出版社名：岩波書店
発行年月：2025年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784000297356
≪内容情報≫
「腹八分目」で育てたネズミは寿命がのびる――全てはそこから始まった。長寿の鍵となる栄養素はなにか。腹八分目で、老化そのものも防げるのか。そして不老長寿の薬は……！？発展著しいこのテーマを、気鋭の研究者が展望。「それでもお腹いっぱい食べたい」人々の切なる食欲にも向き合いつつ、健康長寿への飽くなき探究を描く。