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食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは？ /平賀緑
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：平賀緑
出版社名：岩波書店
発行年月：2021年07月
判型：新書
ISBN：9784005009374
≪内容情報≫
砂糖や小麦粉など身近な食べものから「資本主義」を解き明かす！ 産業革命、世界恐慌、戦争、そしてグローバリゼーションと「金融化」まで、食べものを「商品」に変えた経済の歴史を紹介。気候危機とパンデミックを生き延びる「経世済民」を考え直すために。
著者名：平賀緑
出版社名：岩波書店
発行年月：2021年07月
判型：新書
ISBN：9784005009374
≪内容情報≫
砂糖や小麦粉など身近な食べものから「資本主義」を解き明かす！ 産業革命、世界恐慌、戦争、そしてグローバリゼーションと「金融化」まで、食べものを「商品」に変えた経済の歴史を紹介。気候危機とパンデミックを生き延びる「経世済民」を考え直すために。