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下ごしらえと調理テク もっとおいしく、料理の腕が上がる！ /朝日新聞出版 松本仲子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：朝日新聞出版、松本仲子
出版社名：朝日新聞出版
発行年月：2016年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784023330917
≪内容情報≫
正しい野菜の切り方や乾物のもどし方など、おいしく仕上げるためのレシピ以前の調理方法やコツを、写真や図で詳細に紹介。レシピどおりなのにおいしく作れない人のための、調理の新常識＆データブックの決定版。
著者名：朝日新聞出版、松本仲子
出版社名：朝日新聞出版
発行年月：2016年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784023330917
≪内容情報≫
正しい野菜の切り方や乾物のもどし方など、おいしく仕上げるためのレシピ以前の調理方法やコツを、写真や図で詳細に紹介。レシピどおりなのにおいしく作れない人のための、調理の新常識＆データブックの決定版。
