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発酵料理のきほん はじめてでも、とびきりおいしくなる！ /清水紫織
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：清水紫織
出版社名：朝日新聞出版
発行年月：2021年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784023340404
≪内容情報≫
発酵食がいいとわかっていても、どう取り入れていいか、またおいしいレシピを知りたい人に向けて、発酵料理のきほんを解説。基本の発酵調味料から、季節ごとの献立や、発酵おかずを、肉、魚、野菜別にベストレシピを展開。本書のレシピを日々の食事に取り入れればからだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので初心者にもおすすめです。
著者名：清水紫織
出版社名：朝日新聞出版
発行年月：2021年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784023340404
≪内容情報≫
発酵食がいいとわかっていても、どう取り入れていいか、またおいしいレシピを知りたい人に向けて、発酵料理のきほんを解説。基本の発酵調味料から、季節ごとの献立や、発酵おかずを、肉、魚、野菜別にベストレシピを展開。本書のレシピを日々の食事に取り入れればからだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので初心者にもおすすめです。
