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冷凍保存＆解凍テク 無駄にしない！おいしく食べ切る！ /鈴木徹
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：鈴木徹
出版社名：朝日新聞出版
発行年月：2022年07月
判型：四六判
ISBN：9784023340770
≪内容情報≫
「テク」シリーズの最新刊は「冷凍保存と解凍」。コロナ以降、家食需要の高まりから、冷凍食品のニーズや食品を保存する傾向が強まっています。本書では、冷凍ストックしておくと便利なレシピや、肉、魚介、豆、乳製品、野菜、果物、ごはん、麺など食材別に冷凍法とおいしく食べる解凍法を紹介する。
著者名：鈴木徹
出版社名：朝日新聞出版
発行年月：2022年07月
判型：四六判
ISBN：9784023340770
≪内容情報≫
「テク」シリーズの最新刊は「冷凍保存と解凍」。コロナ以降、家食需要の高まりから、冷凍食品のニーズや食品を保存する傾向が強まっています。本書では、冷凍ストックしておくと便利なレシピや、肉、魚介、豆、乳製品、野菜、果物、ごはん、麺など食材別に冷凍法とおいしく食べる解凍法を紹介する。
