こねない本格パンレシピ！おうちでお店みたいなパンがかんたんに作れる本総菜パン、甘いパンからハードパン /完全感覚ベイカー

≪商品情報≫

著者名：完全感覚ベイカー
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2024年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784046067661


≪内容情報≫

ふんわり生地、もっちり生地、ハード生地のたった3種類の生地から、８８種類のパン屋さんに並んでいるような本格的なパンが作れます！ 生地作りは前日に数回混ぜるだけでとってもかんたん。一晩寝かせてしっとりおいしい生地が完成します。成形の仕方がよくわかるよう動画つきなので、はじめてでも安心です。前日に生地を仕込んでおけるから、朝からおいしいパンを焼くことができます！ それに、生地は冷蔵保存できるから時間があるときに生地を作っておいて、食べたいときに好きなパンが焼けちゃいます。食パン型のいらない、パウンドケーキ型で作れちゃうミニ食パンいろいろや、ロールパンいろいろ、ベーグルいろいろ、カンパーニュ、エピ、バゲッド、ソーセージフィセルから、憧れのデニッシュペストリーも！パン作りを楽しんでください！
【お詫びと訂正】 P13工程2の「薄力粉」の表記は「強力粉」の誤りです。材料のとおり「強力粉」でお作りください。