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植物とともに生きる 里山文庫の暮らし実験室 /前田知里
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≪商品情報≫
著者名：前田知里
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2026年06月
判型：Ａ５
ISBN：9784047383142
≪内容情報≫
日本では廃れつつある薬草文化の源流を追い求め、インドのジャングル、ときには、新疆（しんきょう）ウイグル自治区のタクラマカン砂漠を縦断し、ときには、電気水道公共交通のないブータンの農村を訪ね歩き、植物利用や保存食の聞き書きを行ってきた伝え人、漢方のメッカといわれる奈良・日本最古の道「山辺の道」にアトリエを持つ里山文庫の前田知里による紀行エッセイ（タイ、ラオス、ベトナム、中国、台湾、韓国、ブータン、インド）と野草・薬草を使った暮らしに役立つレシピ集です。料理、保存食、スイーツ、お茶、民間植物療法、薬酒、染色、お香など、古来の知恵の数々を考え方や構造から研究し、自然を取り入れた暮らしを実践できるヒントが満載の一冊です。
著者名：前田知里
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2026年06月
判型：Ａ５
ISBN：9784047383142
≪内容情報≫
日本では廃れつつある薬草文化の源流を追い求め、インドのジャングル、ときには、新疆（しんきょう）ウイグル自治区のタクラマカン砂漠を縦断し、ときには、電気水道公共交通のないブータンの農村を訪ね歩き、植物利用や保存食の聞き書きを行ってきた伝え人、漢方のメッカといわれる奈良・日本最古の道「山辺の道」にアトリエを持つ里山文庫の前田知里による紀行エッセイ（タイ、ラオス、ベトナム、中国、台湾、韓国、ブータン、インド）と野草・薬草を使った暮らしに役立つレシピ集です。料理、保存食、スイーツ、お茶、民間植物療法、薬酒、染色、お香など、古来の知恵の数々を考え方や構造から研究し、自然を取り入れた暮らしを実践できるヒントが満載の一冊です。