ペギーさんのおいしい台湾レシピ 日本の調味料と食材で作る /ペギー・キュウ

≪商品情報≫

著者名：ペギー・キュウ
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2020年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784048968096


≪内容情報≫

台湾と日本で、堪能な日本語で教えてくれる料理教室が大人気のペギーさん。
初めての著書である本書は、日本の食材と調味料でつくる本場の味の台湾レシピ集。
アジアで一番人気の旅行先、台湾での感激をおうちで再現できます。
どれも本格派も納得のお味ですが、アイディアいっぱいのレシピで、作るのは簡単。
ルーロー飯、ジーロー飯、ねぎ餅、具だくさん粥、豆乳スープにスパイス煮卵、ピーナッツシャーベット……。
屋台グルメからスィーツまで、たっぷり85品。
コラムでは、お土産に買ってきた台湾調味料の使い方も紹介しており、これ一冊で大満足の台湾おうちレシピ決定版です。